Menu Syukuran Modern – Zaman dulu acara syukuran biasanya cuma menyajikan hidangan yang itu-itu melulu dan sifatnya cenderung tradisional. Tapi dengan seiring berkembangnya tren kuliner, sekarang sajian untuk syukuran lebih praktis dan bervariasi.
Kalau penasaran seperti apa evolusi menu buat syukuran dari dulu sampai sekarang, begini penjelasannya.
Evolusi Menu Syukuran Modern Dulu vs. Sekarang
-
Kenduri yang Bersifat Gotong Royong
Orang-orang zaman dulu pasti lebih familier dengan tradisi kenduri alias selamatan yang sifatnya cenderung gotong royong.
Menu yang disajikan simpel seperti nasi putih dilengkapi urap hingga telur rebus dan ayam ingkung, lalu sebagai pelengkap ada jajanan pasar. Zaman itu pun, menu-menu seperti ini dimasak sendiri oleh keluarga dengan bantuan para tetangga.
-
Tumpeng dan Makan Bersama
Kalau sebelumnya nasi putih dengan lauk simpel jadi yang utama di acara syukuran, kemunculan nasi tumpeng cukup “menyelamatkan”.
Di acara apa saja tumpeng lebih sering jadi “bintang utama” sebagai simbol rasa syukur. Lauk pauknya pun lengkap dan menarik, mulai dari ayam goreng dan tempe orek sampai sambal goreng ati dan telur pindang.
-
Prasmanan sebagai Hidangan Modern Awal
Contoh menu syukuran modern lainnya seiring perkembangan zaman dan tren kuliner termasuk juga prasmanan.
Di kota-kota modern, masyarakat punya gaya hidup yang terus berubah dan manusia semakin sibuk tidak ada lagi waktu untuk masak sendiri. Jadi untuk acara spesial, prasmanan sudah paling oke dan praktis karena tamu bisa tinggal ambil sendiri.
Hidangan prasmanan sendiri beraneka ragam kok, sering kali sudah ada nasi putih tapi juga tetap ada pilihan nasi goreng.
Membebaskan tamu memilih hidangan yang mereka lebih sukai, lalu ada juga sup dan sayur serta bakmi dan aneka olahan daging. Dessert dan snack modern juga tidak ketinggalan di mana konsep ini juga mulai menyesuaikan jumlah tamu dan tempat.
-
Menu Enak dan Memenuhi Standar Visual
Kalau zaman dulu sajian makanan penting untuk menjamu tamu dan mengutamakan kebersamaan, zaman sekarang menu syukuran modern estetik ikut dipertimbangkan.
Beberapa tahun terakhir menu syukuran tidak lagi berfokus pada rasa yang enak dan jumlah yang cukup. Banyak orang memilih menu yang visualnya memenuhi standar masa kini.
Itulah kenapa sekarang muncul tumpeng versi mini dan tumpeng personal hingga tumpeng yang berbentuk karakter kartun. Atau at least, tumpeng kudu dihias dengan aneka bunga warna-warni supaya kelihatan menyenangkan buat mata yang memandang.
Bahkan demi estetika, gabungan menu khas Indonesia dengan makanan internasional juga sudah mulai umum.
-
Menu Menyesuaikan Gaya Hidup
Uniknya lagi, syukuran tipe modern sekarang juga sudah terbiasa fokus pada kebutuhan gaya hidup tamu.
Beberapa penyelenggara acara menyuguhi tamu dengan menu gluten-free misalnya, atau fokus ke menu rendah gula hingga vegetarian/vegan. Bahkan mungkin sampai ke menu sehat dan makanan fusion, mencoba memenuhi preferensi tamu tertentu.
-
Menu Lama Kemasan Baru
Rencana bikin acara dan ingin menyajikan menu syukuran modern khas Indonesia tapi dengan kemasan yang tidak terlalu jadul?
Untuk acara syukuran kekinian, sudah ada yang lebih praktis seperti pembagian nasi box elegan sampai mini tumpeng individual. Atau bisa juga mengadakan buffet, coffee corner, dessert station, atau live cooking kalau budget oke.
Variasi Ide Hidangan Syukuran Modern Biar Acara Makin Berkesan
-
Nasi Liwet ala Buffet
Rencana mengadakan syukuran tapi ingin menu tradisional dibalut konsep modern supaya tidak membosankan?
Nasi liwet tidak pernah salah, hidangan ini jadi favorit banyak orang jadi bisa coba disajikan dengan kemasan ala buffet lengkap. Buat lebih modern melalui topping station dan tamu boleh bebas ambil sendiri lauk yang diinginkan agar lebih puas.
-
Pasta dan Makanan Barat Lainnya
Pilihan menu syukuran modern tidak harus khas Indonesia, karena pemilik acara sah-sah saja kalau ingin menyajikan makanan barat.
Terutama kalau tamunya kebanyakan anak muda, pilih menu sederhana yang semua umumnya suka seperti pasta (spageti) atau baked macaroni. Kombinasi pasta dengan rendang atau sambal lokal jadi ide cemerlang juga lho.
-
Rice Bowl
Penyajian rice bowl dengan topping modern jelas lebih menarik hati daripada nasi kotak biasa. Contohnya rice bowl dengan lauk ayam teriyaki atau mungkin salted egg chicken seperti menu-menu ala kafe kekinian namun tetap favorit.
Model rice bowl tidak hanya enak dari rasa, tapi juga praktis sehingga dijamin bikin tamu nyaman dan betah selama acara.
-
Sandwich Potong
Kalau ingin menu modern serba praktis tapi tetap bisa memanjakan lidah para tamu, sandwich potong yang isiannya variatif boleh dipertimbangkan.
Dengan isian komplit mulai dari daging hingga sayur dan keju tidak hanya enak tapi juga cukup mengenyangkan. Cara makannya pun simpel, tamu tidak perlu khawatir soal remahan mengotori pakaian mereka.
-
Tumpeng Versi Mini Individual
Nah, satu lagi opsi yang tidak boleh terlewat untuk syukuran modern zaman sekarang yaitu tumpeng mini individual.
Menu ini sudah jelas paling praktis dan dijamin enak dan memuaskan untuk acara ulang tahun hingga syukuran lainnya. Tampilannya yang estetik sesuai untuk acara apa saja; selain itu dijamin rapi higienis dan tidak ribet untuk menikmatinya.
Karena kebutuhan masyarakat yang terus berubah, menu syukuran modern yang efisien jadi lebih menarik di zaman sekarang.
Baca juga : Kenapa Tumpeng Jadi Lambang Syukuran di Indonesia
Mulai dari tumpeng mini sampai snack box yang simpel dan mudah dibagikan, semua bisa dipesan di Royal Tumpeng lho. Kontak langsung di nomor 0812-8760-8239 atau email ke order@royaltumpeng.com saja.
Hemat Catering – Mungkin Anda sedang bingung caranya menghemat budget atau biaya untuk memesan catering? Memang budget untuk membeli catering Read more
Isi Nasi Box – Memilih isi menu nasi box yang dijamin disukai semua umur memang tidak mudah. Apalagi jika usia Read more
