Apa Makna dari Nasi Kuning dalam Tumpengan – Nasi tumpeng hampir selalu menjadi utama pada berbagai acara penting. Menu ini dipilih bukan hanya karena tampilan yang menarik serta porsinya yang banyak, tetapi juga memiliki makna filosofis tersendiri.
Mulai dari nasi, lauk pauk hingga cara pemotongannya melambangkan simbol tertentu. Untuk informasi lebih lengkap, simak penjelasan lewat artikel berikut.
Apa Makna dari Nasi Kuning dalam Tumpengan Beserta Lauk Pendampingnya?
-
Makna Nasi Kuning
Nasi kuning sering dijadikan nasi tumpeng karena warna kuning dianggap melambangkan warna emas. Hal tersebut menurut filosofi zaman dahulu mengartikan kemakmuran dan kekayaan. Dengan demikian adanya nasi tumpeng menjadi simbol harapan akan kesejahteraan, kemakmuran, dan kekayaan yang dapat diperoleh oleh pemilik acara.
Apa makna dari nasi kuning dalam tumpengan syukuran? Selain dari segi warna, nasi kuning yang dibentuk menjadi kerucut memiliki makna yang cukup dalam. Bentuk kerucut berdasarkan filosofi masyarakat Jawa diartikan sebagai gunung berapi. Pada zaman dulu, masyarakat sering menghormati dan memuliakan gunung, salah satunya dengan memberi sesaji dalam bentuk nasi tumpeng.
Selain itu nasi tumpeng juga digunakan sebagai simbol hubungan antara manusia dengan Tuhan. Dengan demikian nasi tumpeng dibuat sebagai lambang permohonan manusia dengan yang Maha Kuasa.
Saat ini nasi tumpeng tidak hanya disajikan pada perayaan tradisi saja, tetapi juga digunakan pada acara syukuran, ulang tahun, bahkan di acara – acara resmi.
-
Makna Lauk Pendamping Nasi Tumpeng
Apa makna dari nasi kuning dalam tumpengan Umumnya nasi tumpeng disajikan dengan berbagai jenis lauk pauk. Tidak sekedar sebagai pelengkap, lauk pauk juga memiliki makna penting yang mengandung banyak pelajaran moral.
Misalnya telur rebus yang disajikan utuh dan harus dikupas terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Hal tersebut melambangkan betapa pentingnya perencanaan dan etos kerja atas semua tindakan yang dilakukan.
Selain itu ada urap yang setiap sayurannya memiliki arti berupa proses untuk terus berkembang dan setiap orang harus memiliki pemikiran jauh ke depan. Kemudian untuk hiasan cabai merah yang sering melengkapi tampilan nasi tumpeng juga melambangkan penerangan yang dapat memberikan manfaat bagi orang banyak.
Sebagai tambahan, ikan teri yang biasa ditemukan pada kering tempe melambangkan kerukunan dan kebersamaan di lingkungan.
Apa Saja Lauk yang Ada Pada Nasi Tumpeng?
-
Rendang
Makanan yang berasal dari daerah Sumatera ini sudah banyak dijadikan menu utama pada nasi tumpeng. Terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah – rempah khas Indonesia membuatnya memiliki cita rasa yang gurih. Tekstur rendang yang cenderung lembut sangat cocok dinikmati bersama nasi tumpeng yang agak kering.
-
Ayam Goreng
Apa makna dari nasi kuning dalam tumpengan mini? Ayam goreng hampir menjadi menu wajib yang ada pada nasi tumpeng. Biasanya menu ini dimasak menggunakan ayam kampung dan diberi tambahan bumbu khas Nusantara.
Setelah itu digoreng sampai tingkat kematangan yang dinginkan. Ada banyak varian ayam goreng yang sering disajikan pada nasi tumpeng. Mulai dari ayam goreng laos, ayam goreng kremes, ayam bumbu kuning, dan varian ayam goreng lainnya.
-
Sambal Goreng Ati
Lauk pauk berikutnya ada sambal goreng ati yang tidak boleh dilewatkan ketika menyajikan nasi tumpeng. Menu ini terbuat dari kentang dan hati ayam yang dipotong dadu lalu digoreng setengah matang.
Setelah digoreng kedua bahan tersebut dimasak bersama bumbu halus merah serta santan untuk menghasilkan cita rasa yang gurih. Untuk varian yang lebih menggugah selera, Anda bisa menambahkan bagian ampela ayam dan pete.
-
Kering Tempe
Kering tempe hampir selalu ada ketika orang – orang menyajikan nasi tumpeng sebagai hidangan utama acara. Dibuat dari potongan tempe, teri, dan kacang yang kemudian digoreng serta dimasak dengan bumbu halus putih.
Ciri khas dari kering tempe adalah penggunaan gula merah atau putih yang dimasak sampai membentuk karamel. Dengan demikian kering tempe memiliki cita rasa yang gurih manis.
-
Acar
Menu yang satu ini bisa dijadikan alternatif untuk memenuhi kebutuhan serat. Selain kaya akan serat karena terbuat dari sayur, rasanya pun segar sehingga cocok dihidangkan bersama nasi tumpeng. Umumnya acar terbuat dari potongan timun, wortel, dan bawang merah yang dimasak menggunakan cuka hingga layu. Untuk rasa manis, Anda dapat memberikan sedikit gula.
-
Abon
Apa makna dari nasi kuning dalam tumpengan sederhana? Abon dapat menjadi pilihan yang tepat ketika Anda ingin menyajikan tumpeng sederhana. Dibuat dari daging sapi yang dimasak dalam waktu lama bersama rempah – rempah hingga kadar airnya menyusut dan hanya menyisakan serat dagingnya saja.
Meskipun proses pembuatannya lama, abon dapat bertahan lama dan rasanya pun tidak kalah enak dengan lauk nasi tumpeng lainnya.
-
Sate Lilit
Umumnya lauk yang satu ini sering dijumpai pada nasi campur khas Bali, tetapi bisa juga digunakan sebagai lauk pelengkap tumpeng. Selain karena rasanya yang enak dan harum, sate lilit banyak dipilih lantaran mudah dibuat. Hanya dengan mencampurkan daging giling, rempah – rempah, dan parutan kelapa, Anda sudah bisa menghasilkan menu yang enak.
-
Telur Dadar
Telur dadar dapat menjadi salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Dengan demikian tidak heran jika menu yang satu ini kerap dijumpai pada nasi tumpeng. Cara pembuatannya pun mudah, cukup dengan mengocok beberapa butir telur kemudian tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa.
Goreng telur dengan sedikit minyak sampai kedua sisinya matang. Sajikan telur dadar dengan cara diiris memanjang dan susun secara rapi di sekeliling nasi tumpeng.
Itulah apa makna dari nasi kuning dalam tumpengan yang bisa memiliki makna kemakmuran dan kekayaan. Dan jika Anda butuh nasi tumpeng tradisional untuk berbagai acara syukuran tersebut. Maka Anda bisa memesannya secara online di Royal Tumpeng.
Kami ada paket tumpeng premium dengan variasi lauk pauk enak. Delivery order sekarang dengan menghubungi CS kami di 0812 8760 8239 atau order@royaltumpeng.com.
