Apakah Nasi Liwet Sehat – Pertanyaan ini mungkin cukup populer karena nasi liwet merupakan kuliner khas Nusantara yang digemari oleh lidah masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dengan perpaduan aroma super menggugah selera akan membuat perut terasa keroncongan seketika.
Akan tetapi, kandungan di dalam nasi liwet sebenarnya baik atau tidak untuk tubuh? Untuk mengetahui informasi lebih lengkapnya, simak ulasan lanjutan di bawah ini dengan seksama.
Apakah Nasi Liwet Sehat Bagi Tubuh?
-
Kandungan Nutrisi yang Terkandung pada Nasi Liwet
Sebagaimana yang diketahui, nasi liwet adalah nasi yang memiliki aroma harum dan menggugah selera karena dimasak menggunakan campuran santan kelapa. Saat memakan nasi liwet, biasanya didampingi dengan berbagai lauk yang semakin meramaikan hidangan.
Satu porsi nasi liwet disinyalir memiliki kalori sebesar 500-700 kkal. Kalori tersebut cukup besar sehingga dapat dikatakan nasi liwet cocok dimakan untuk orang yang hendak melaksanakan aktivitas berat. Nasi liwet tidak hanya mengandung karbohidrat sebagai nutrisi utama, terdapat protein, serat, berbagai vitamin yang terkandung di dalamnya.
-
Santan Dalam Nasi Liwet
Apakah nasi liwet sehat untuk tubuh dapat diketahui dari porsi penggunaan santan saat memasak nasi liwet. Pada dasarnya, rasa gurih yang dirasakan saat memakan nasi liwet hadir dari santan kelapa yang dimasak bersama dengan beras. Hal itu yang membuat santan menjadi salah satu bahan utama yang harus ada saat akan memasak nasi liwet.
Akan tetapi, Anda tetap harus mengontrol penggunaan santan kelapa dalam masakan, khususnya nasi liwet. Kandungan lemak jenuh yang terkandung di dalam santan cukup tinggi sehingga tidak dianjurkan untuk mengonsumsinya dalam porsi yang berlebihan. Rasio dari santan dan beras yang hendak dimasak haruslah pas agar rasa yang dihasilkan juga sempurna nantinya.
-
Penggunaan Lauk Pendamping
Memakan nasi liwet tentu tidak afdal jika tanpa lauk pendamping yang dinikmati bersamaan dengan nasi liwet yang mengepul hangat. Lauk seperti ayam, telur, dan ikan bisa menjadi opsi jika Anda mencari lauk yang enak dan memiliki gizi yang tinggi. Kandungan protein hewani di dalamnya akan membuat nasi liwet lebih sehat dengan proses memasak yang benar.
Tak hanya hewani, protein nabati juga bisa didapatkan jika menggunakan tempe dan tahu sebagai lauk pendamping. Protein nabati disinyalir sangat baik untuk kesehatan jantung sehingga akan sangat bermanfaat apabila dikonsumsi. Sebisa mungkin kurangi proses memasak dengan menggoreng menggunakan minyak. Makanan akan lebih menyehatkan apabila dikukus atau dipanggang.
-
Tips Agar Nasi Liwet Menjadi Lebih Sehat
Pertanyaan semacam apakah nasi liwet sehat dikonsumsi sering kali ditemukan terutama saat hendak memakan nasi liwet. Pada dasarnya, sehat atau tidaknya nasi liwet bisa ditentukan dari bahan-bahan yang hendak digunakan. Misalnya, untuk memasak nasi liwet bisa Anda ganti dengan beras merah yang lebih menyehatkan tubuh.
Selain itu, penggunaan santan sebagai bahan yang paling penting dalam memasak nasi liwet juga perlu dikontrol. Apabila memungkinkan, memasak nasi liwet bisa menggunakan susu yang rendah lemak. Hal itu juga dapat dibarengi dengan memaksimalkan proses mengukus dan memanggang serta meminimalisir penggunaan minyak.
Manfaat Nasi Liwet bagi Kesehatan
-
Tubuh Mendapatkan Energi
Memiliki nasi putih sebagai komponen utama menjadikan nasi liwet menjadi salah satu sumber karbohidrat kompleks bagi tubuh. Hal ini membuat nasi liwet bisa dijadikan opsi untuk mengisi energi, terutama bagi orang yang memiliki rutinitas yang padat.
Dengan indeks glikemik yang tinggi, memakan nasi liwet harus dikombinasikan dengan lauk pendamping agar lebih seimbang. Kombinasi protein, karbohidrat, vitamin, mineral, dan kandungan gizi lainnya secara pas akan memberikan manfaat yang besar bagi tubuh.
-
Memperlancar Sistem Pencernaan
Sayur-mayur dikenal memiliki kandungan serat yang cukup tinggi untuk tubuh. Dalam hidangan nasi liwet, Anda bisa menyajikan sayur dalam bentuk urap atau lalapan seperti daun kemangi dan mentimun.
Memenuhi kebutuhan serat akan membuat sistem pencernaan lancar dan tidak mudah sembelit. Hal itu akan menjawab apakah nasi liwet sehat bergizi karena mengandung banyak nutrisi.
-
Kaya Akan Vitamin
Lauk pauk yang dihidangkan sebagai pelengkap dari nasi liwet tentunya menawarkan berbagai macam nutrisi termasuk vitamin. Misalnya saja lauk pauk seperti sayuran kubis, timun hingga daun kemangi yang bagus untuk tubuh.
Selain itu daun kemangi juga mengandung vitamin A serta C yang baik bagi kesehatan mata sekaligus meningkatkan imun tubuh. Ditambah lagi di dalamnya juga terkandung sifat antioksidan alami yang bisa membantu tubuh untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
-
Memberikan Asupan Lemak untuk Tubuh
Saat mendengar kata lemak, banyak yang mengaitkannya dengan sesuatu yang tidak baik dikonsumsi untuk tubuh. Terlebih pada nasi liwet, beras yang dimasak dengan campuran santan kelapa akan menghasilkan lemak jenuh yang cukup tinggi. Akan tetapi, jika dikonsumsi dalam porsi yang wajar, santan akan memberikan manfaat untuk tubuh.
-
Memperkuat Jaringan Otot
Lauk pendamping yang ada di nasi liwet umumnya mengandung protein cukup tinggi, seperti ikan, ayam, dan telur. Mengonsumsi nasi liwet dengan lauk yang kaya akan protein dapat membantu tubuh untuk menjaga massa otot dan mencegah penuaan otot.
Demikian informasi mengenai apakah nasi liwet sehat dilihat dari kandungan gizi di dalamnya dan juga manfaat bagi kesehatan. Pada dasarnya, nasi liwet dimasak dengan menggunakan bahan-bahan alami jadi bebas dari bahan pengawet.
Contohnya seperti nasi liwet yang bisa Anda pesan dari jasa catering Royal Tumpeng dimana bebas bahan pengawet dan dimasak dengan bahan segar. Untuk pemesanan bagi acara Anda maka bisa menghubungi kami di 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com. Kami siap delivery order ke seluruh area Jadetabek dan bahkan bisa gratis ongkos kirim.
