Bumbu Nasi Tumpeng Apa Saja – Ternyata Anda perlu menggunakan banyak bumbu untuk menghasilkan cita rasa khas tumpeng yang gurih. Rempah-rempah menjadi bahan utama pembuatan nasi tumpeng seperti lengkuas, kunyit, jahe, daun salam dan lainnya.
Bumbu Nasi Tumpeng Apa Saja? Yuk Intip Dulu Resep Berikut!
Bumbu:
- 2 cm lengkuas
- 5 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 5 butir bawang merah
- Garam
Bahan:
- 1 butir kelapa tua
- 2 batang serai
- 1 kg beras
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan
- 900 ml santan
Cara Membuat
- Beras dicuci sampai bersih kemudian direndam dengan menggunakan air selama beberapa saat
- Haluskan bumbu terlebih dahulu baru kemudian dituangkan ke dalam santan dan aduk sampai semuanya rata
- Masak campuran santan sampai mendidih dan buang air dari rendaman beras kemudian tambahkan santan pada beras dengan cara disaring terlebih dahulu
- Tambahkan serai dan daun salam ke dalam campuran tadi kemudian rebus beras dengan api yang kecil sembari diaduk-aduk sampai airnya menyusut dan beras terlihat hampir matang
- Jika tingkat kematangannya sudah sesuai ambil terlebih dahulu daun salam dan serai yang ada di dalam beras
- Sediakan panci yang digunakan untuk mengukus lalu isi dengan air dan rebus terlebih dahulu sampai mendidih
- Kelengkapan bumbu nasi tumpeng apa saja salah satunya dengan memasukkan daun pandan bersama dengan beras ke dalam panci pengukus kemudian masaklah sampai nasi benar-benar tanak
- Jika sudah matang biarkan sampai dingin terlebih dahulu di suhu ruang sebelum nantinya dibentuk kerucut layaknya bentuk tumpeng
Mau Masak Nasi Tumpeng Menggunakan Rice Cooker Harus Perhatikan Hal Berikut!
Sebenarnya terdapat banyak cara yang bisa digunakan dalam memasak nasi kuning untuk membuat tumpeng. Salah satunya menggunakan rice cooker yang bisa dimanfaatkan untuk menghasilkan nasi tumpeng dengan cita rasa nikmat. Inilah beberapa tips yang dapat diterapkan dalam memasak nasi kuning untuk tumpeng menggunakan rice cooker:
- Gunakanlah beras yang berkualitas agar hasil nasinya nanti jauh lebih pulen.
- Cuci terlebih dahulu beras yang akan digunakan kemudian direndam agar matangnya lebih cepat
- Memperhatikan takaran beras dengan jumlah santan atau air yang dituangkan ke dalam rice cooker
- Saat beras sudah masuk ke dalam rice cooker baru kemudian bisa ditambah dengan bumbu halus
- Bumbu nasi tumpeng apa saja yang enak yaitu yang ditumbuk sampai halus. Pastikanlah bumbu halus sudah larut dalam air terlebih dahulu sebelum dimasak supaya dapat meresap secara sempurna. Bumbu halus juga bisa dilarutkan terlebih dahulu dengan air sebelum dituangkan ke dalam rice cooker.
- Jangan lupa untuk menambahkan daun salam, serai dan daun pandan sebelum memasaknya
- Tekan tombol cook pada rice cooker dan tunggu nasi sampai matang
- Jika sudah matang aduk nasi supaya tidak menggumpal dan lebih mudah dicetak.
Inilah Bahan Tambahan Yang Biasa Digunakan Pada Nasi Tumpeng
Bahan yang seringkali ditambahkan pada nasi tumpeng dapat disesuaikan dengan selera. Tetapi terdapat beberapa makanan tambahan yang dijadikan pelengkap untuk nasi tumpeng seperti berikut ini:
- Ayam goreng atau rendang
- Tahu goreng atau tempe goreng
- Kering tempe atau orek
- Perkedel kentang
- Telur rebus
- Irisan telur dadar goreng
- Sambal goreng kentang dan ati ampela
- Mie goreng
- Sambal
- Kerupuk
- Timun
Cara Membuat Telur Pindang Sebagai Pelengkap Tumpeng
Bahan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jambu
- 1 sdm teh hitam
- 10 telur ayam
- Air
- Garam
Cara membuat
- Pertama telur direbus terlebih dahulu sampai matang kemudian kulitnya dikupas.
- Setelah itu rebuslah lagi telur bersama dengan bahan lainnya sampai telur berubah warna menjadi coklat
- Setelah warnanya sesuai dengan keinginan bisa diangkat dan disajikan bersama dengan tumpeng
Cara Membuat Ayam Goreng Sebagai Pelengkap Tumpeng
Bahan
- 1 ekor ayam utuh
- 3 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 2 cm kunyit
- Garam
- 1 sdt ketumbar
- Air
Cara membuat
- Bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar dihaluskan dengan cobek atau blender
- Ayam dilumuri dengan bumbu halus. Bahan bumbu nasi tumpeng apa saja yaitu dengan menambahkan garam untuk ayam gorengnya
- Rebus ayam sampai matang dan goreng hingga warnanya kecoklatan.
Cara Membuat Kering Tempe Kentang Sebagai Pelengkap Tumpeng
Bahan
- 200 gram kentang
- 200 gram tempe
- 3 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah
Cara membuat
- Potong kentang dan tempe ukuran kecil, goreng sampai kering
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai tercium aroma harum
- Masukkan kentang dan tempe goreng, tambahkan kecap manis dan gula merah.
Cara Untuk Hias Tumpeng Agar Tampilannya Cantik
Apabila sudah selesai memasak nasinya tentu tahapan yang terakhir yaitu menghiasnya agar menjadi tumpeng yang sesungguhnya. Proses ini menjadi kerepotan tersendiri bagi beberapa orang yang merasa kesulitan untuk menghias tumpeng. Ada beberapa tips yang bisa digunakan untuk menghias agar tampilan tumpeng jadi lebih cantik.
- Di bagian alas Anda bisa memanfaatkan tampah yang terbuat dari bambu. Jangan lupa untuk memberi alas daun pisang diatasnya. Selain itu ternyata daun pisang juga bisa menjadi hiasan untuk pinggiran tampah agar tampak lebih lebar.
- Susunlah nasi tumpeng dengan cetakan yang bentuknya kerucut supaya terlihat lebih rapi dan bentuknya seimbang. Saat akan menaruh tumpeng di tampah perhatikan penempatannya agar berada di tengah-tengah
- Kemudian baru tempatkan lauk di area sekeliling nasi dengan menatanya secara melingkar
- Dalam proses menghias bisa menambahkan kulit buah tomat yang dibentuk bunga mawar agar terlihat lebih cantik. Pastikan dalam memotong bunga mawar tidak sampai terputus saat membentuknya.
- Tambahkan cabe merah untuk hiasan bunga aster ataupun dibentuk gurita
- Proses menghias tumpeng ini bisa Anda mainkan sesuai imajinasi dengan menggunakan bahan yang telah tersedia
Bumbu nasi tumpeng apa saja? Ternyata terdapat beberapa bahan yang dibutuhkan agar nasi tumpeng terasa gurih. Bahan tersebut di antaranya terdiri dari kunyit, daun salam, bawang merah, kelapa tua, lengkuas, serai, santan, daun pandan, dll.
Jika Anda tidak mau repot untuk mempersiapkan semua bumbu tersebut langsung saja pesan tumpeng yang sudah jadi di Royal Tumpeng. Segera hubungi 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com karena tersedia aneka paket menarik yang bisa dipilih.
