Cara Membuat Nasi Kuning yang Lezat – Kamu yang menyukai makanan khas Indonesia nasi kuning maka perlu mencobanya. Selain untuk makanan sehari-hari nasi kuning juga sering digunakan untuk konsumsi perayaan khusus seperti ulang tahun, selametan, dan sebagainya. Banyak orang yang mengira bahwa membuat nasi kuning tersebut cukup sulit, padahal sebenarnya hal tersebut sangat mudah dilakukan oleh siapa saja. Berikut beberapa kreasi resep lezat dan mudah yang bisa kamu coba.
1. Pemula bisa coba resep nasi kuning mudah dan sederhana ini, semua pasti bisa membuatnya
Bahan:
- Santan 500ml
- Beras 250gr
- Batang sereh 1buah
- Bubuk kuyit
- Daun pandan 1helai
- Bawang putih
- Bawang goreng
- krupuk
- Bawang merah
- Suiran ikan goreng
- Bihun
- Minyak goreng
Bumbu untuk bihun:
- Bawang putih
- merica
- Bawang merah
- garam
Cara membuat:
- Rebus santan bersama beras, kunyit, serta campuran bawang merah dan putih yang sudah diuleg. Aduk terus agar tidak gosong.
- Setelah santan kering, kukus dengan panci sampai beras matang.
- Uleg bumbu untuk bihun, masak dengan sedikit minyak goreng, masukkan ikan goreng aduk sebentar, dan campurkan bihun masak sampai matang.
- Sajikan nasi kuning dengan bihun dan kerupuk.
2. Lebih mudah lagi memasak nasi kuning dengan magicom, nggak perlu repot-repot nyalain kompor
Bahan:
- Beras 2 gelas
- Kunyit 3siung
- Santan instant 65ml 1bungkus
- Batang sereh 1buah
- Daun salam 2lembar
- Bumbu nasi kuning 1bungkus
Cara membuat:
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam magicom tambahkan sedikit air (nanti akan ditambah air kunyit)
- Haluskan kuyit dalam blender dengan air, saring, ambil airnya untuk ditambahkan ke magicom
- Masukan sereh, salam, santan, dan bumbu nasi kuning
- Aduk rata, nyalakan magicom dan masak hingga matang.
- Sajikan dengan lauk sesuai selera
3. Mau yang berbau unik, bisa coba kreasi nasi kuning bakar dengan dibungkus daun pisang dijamin rasanya bikin ketagihan
Bahan:
- Beras 3gelas
- Kunyit bakar
- Santan instant 2bungkus
- Batang serai 1buah
- Lengkuas geprek 2cm
- Daun salam 3lembar
- Kaldu jamur
- Garam
- Daun pisang
Cara membuat:
- Tumbuk kunyit, masukkan tambahkan air, sambil remas-remas, saring airnya.
- Cuci beras, tambahkan air kunyit, dan bumbu lainnya.
- Tambahkan santan, dan air, kemudian masak sambil diaduk-aduk sampai santan meresap.
- Kukus dengan panci sampai nasi matang.
- Bungkus dengan daun pisang, dan bakar.
- Sajikan di atas piring dengan lauk sesuai keinginan.
4. Buat yang gak mau ribet, bisa coba masak nasi kuning dengan rice cooker, jadi kalau diminta mama bikin nasi bisa gaya sedikit
Bahan:
- Beras setengah liter
- Santan instan 200cc
- Air 400cc
- Daun jeruk 5lembar diremas untuk mengeluarkan baunya
- Lengkuas geprek 3cm
- Batang serai geprek 4buah
- Salam 3lembar
- Garam
- Air kunyit
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih masukkan ke dalam rice cooker.
- Tambahkan semua bumbu, santan, dan air kemudian masak sampai matang
- Buka tutup, aduk rata satu kali sambil dibalik-balik nasinya. Tutup kembali dan biarkan selama 15menit.
- Sajikan dengan lauk sesuai selera.
5. Untuk yang ulang tahun bisa gunakan nasi kuning tumpeng untuk pengganti kue ulang tahun agar lebih menarik
Bahan:
- Beras ketan 100gr rendam dengan air selama 12jam
- Beras biasa 1liter
- Santan 700cc
- Air 100cc
- Daun jeruk 3lembar
- Daun salam 2lembar
- Kunyit 3cm diparut
- Batang serai 1buah
- Air jeruk nipis 1sdm
- Garam
- Daun pisang dibentuk kerucut atau loyang
Cara membuat:
- Masukkan kunyit parut, serai, daun jeruk, ke dalam 100cc air, remas-remas, saring, kemudian ambil airnya.
- Masukkan Santan, daun jeruk, serai, daun salam, dan air kuyit tadi ke dalam panci besar, aduk sampai rata.
- Cuci beras, tiriskan beras ketan, dan masukkan ke dalam santan.
- Rebus sampai santan kering sambil terus diaduk-aduk.
- Pindahkan ke dalam kukusan, masak sampai nasi benar-benar matang.
- Saat masih panas cetak dengan daun pisang atau loyang sesuai keinginan. Tekan-tekan sampai bentuknya padat agar tidak pecah. Tunggu sampai dingin baru keluarkan dari dalam cetakkan.
- Hias dengan lauk sesuai selera.
Untuk kamu yang tidak mau kesulitan mempelajari cara membuat nasi kuning yang lezat ini, bisa langsung pesan ke Royal Tumpeng. Langsung saja hubungi kami di nomor 0812-8760-8239 atau bisa pula melalui email di order@royaltumpeng.com. Selamat mencoba!
