Mengapa Nasi Liwet Bisa Disajikan Untuk Segala Acara – Masakan yang biasa dihidangkan dengan alas daun pisang ini memang pas disajikan untuk semua jenis acara. Biasanya nasi liwet dipilih untuk disajikan pada acara yang melibatkan orang banyak seperti acara keluarga, buka bersama, perayaan adat, pesta, dll.
Mengapa Nasi Liwet Bisa Disajikan Untuk Segala Acara? Ternyata Ini Alasannya
Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas dari suku Jawa yang sudah menjadi santapan favorit dari segala kalangan masyarakat. Hingga saat ini pun nasi liwet masih menjadi salah satu makanan tradisional yang harus dicoba.
Dengan kombinasi rempah yang kaya, cita rasa yang gurih dan cara penyajian yang berbeda, nasi liwet ini terus menjadi primadona bagi para pencinta kuliner. Bahkan tak jarang wisatawan dari berbagai daerah maupun mancanegara yang berduyun-duyun ingin mencicipi nikmatnya kuliner tradisional ini.
Nasi liwet merupakan sajian nasi di mana proses pembuatannya menggunakan bumbu rempah khas dan juga santan. Pada umumnya beberapa bahan-bahan yang digunakan antara lain garam, serai, dan daun salam menghadirkan aroma yang khas dan cita rasa yang gurih. Nasi ini juga acap kali dihidangkan dengan beberapa tambahan lauk seperti ikan, ayam atau sayuran yang membuat rasanya semakin kaya.
Kuliner khas ini asalnya dari daerah Solo namun saat ini sudah menjadi salah satu santapan yang jamak dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Nasi liwet ini acap kali dihidangkan dalam berbagai acara besar seperti makan-makan keluarga besar, pesta, perayaan adat, atau acara ulang tahun.
Mengapa nasi liwet bisa disajikan untuk segala acara karena selain simpel dan sederhana nasi liwet ini juga memiliki keunikan dari segi proses memasaknya. Memasak kuliner harus menggunakan teknik ‘liwet’ yaitu dengan cara memendamnya di dalam api dengan intensitas kecil sampai bumbunya meresap dengan sempurna.
Alasan lainnya yang membuat masakan ini digemari banyak orang adalah cara memasaknya yang masih menggunakan bahan-bahan sederhana. Namun cita rasa yang dihasilkan sangat menggugah selera. Adapun bahan-bahan utama yang kerap digunakan untuk membuat nasi liwet antara lain:
-
Kaldu dan Garam
Cita rasa pada nasi liwet semakin kaya dengan adanya dua bahan ini. Selain itu, nasi liwet ini pun semakin nikmat ketika dihidangkan dengan lauk-pauk.
-
Serai dan Daun Salam
Dua bahan ini menghadirkan wangi yang menggugah selera dan menambah kesan tradisional yang masih autentik.
-
Santan
Bahan yang satu ini akan menciptakan cita rasa gurih pada nasi liwet yang sangat khas. Setiap suapannya pun akan terasa lebih nikmat dan lezat.
Nasi liwet bahkan pada umumnya melalui proses memasak menggunakan dandang atau periuk tanah liat. Hal tersebut menghadirkan kesan yang berbeda ketika menyantapnya dibandingkan nasi yang dimasak menggunakan rice cooker. Cara tradisional yang satu ini dapat membuat cita rasa nasi liwet menjadi lebih gurih dan pulen.
Cara Penyajian Nasi Liwet di Berbagai Daerah
Masing-masing mempunyai caranya masing-masing ketika berbicara soal penyajian nasi liwet, walaupun bahan-bahan yang digunakan pada dasarnya tetap sama. Di Yogyakarta cara penyajian nasi liwet biasanya dilengkapi dengan lauk-pauk seperti sambal terasi, tahu tempe dan gulai ayam.
Sementara di Solo penyajian nasi liwet ini didampingi dengan berbagai macam lauk-pauk seperti sambal goreng tempe, ayam suwir, telur pindang. Sebagai pelengkap variasi khas Solo juga dilengkapi dengan kerupuk.
Lain dengan di daerah Bandung di mana cara penyajian nasi liwet dengan lauk-pauk seperti ikan bakar atau ikan asin. Lauk-pauk tersebut menghadirkan cita rasa nasi liwet yang semakin berwarna. Di sejumlah daerah nasi liwet ini juga didampingi dengan lalapan sayur dan juga sambal terasi agar kelezatannya semakin terasa.
Nasi liwet juga acap kali dihidangkan untuk beberapa cara adat seperti pernikahan, selamatan atau acara keluarga lain selain menjadi sajian utama di warung makan dan restoran. Cara penyajian nasi liwet ini adalah dihidangkan dalam satu tempat berukuran besar dan akan dinikmati secara beramai-ramai. Mengapa nasi liwet bisa disajikan untuk segala acara karena suasana hangat dan kebersamaan antara keluarga dan tamu pun akan terjalin saat menyantap hidangan tersebut.
Di sejumlah tempat terdapat tradisi untuk memasak nasi liwet bersama teman-teman atau keluarga yang bermakna kebersamaan sembari menyantap sejumlah lauk-pauk yang menjadi pelengkap. Nasi liwet pun sekedar sebuah sajian namun juga menjadi bagian dari sosial masyarakat untuk silaturahmi semakin erat.
Jika Anda ingin menyantap nasi liwet ini dengan nikmat sangat dianjurkan untuk menggunakan tangan dan untuk mengambil nasinya gunakan sendok berukuran besar. Nasi yang pulen dan gurih tercampur dengan lauk-pauk pelengkap yang dihidangkan seperti sayuran segar, sambal, telur, ikan asin dan ayam goreng.
Selain itu adanya emping atau kerupuk sebagai pendamping semakin menambah kesan nikmat ketika menyantap masakan ini. Cara penyajian ini memang terkesan sangat simpel dan fleksibel. Selain itu kuliner tradisional ini juga bisa dinikmati sebagai pendamping makan dengan sejumlah lauk-pauk atau sebagai hidangan utama.
Kehangatan dan kelezatan nasi liwet membuat makan ini bukan hanya dicintai oleh orang suku Jawa saja namun juga seluruh masyarakat Indonesia. Saat ini nasi liwet sudah menjadi salah satu wisata kuliner yang wajib dicoba bahkan terdapat sejumlah restoran yang ada di luar negeri yang sudah menyajikan nasi liwet di dalam menu makanan mereka. Hal tersebut merupakan sebuah promosi yang sangat bak untuk wisata kuliner Indonesia agar lebih dikenal dunia.
Tak heran mengapa nasi liwet bisa disajikan untuk segala acara karena dengan cara penyajian yang khas dan cita rasa yang nikmat hidangan ini semakin banyak pencintanya. Jika tertarik segera hubungi Royal Tumpeng di 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com untuk memesan nasi liwet untuk disajikan pada acara Anda.
