Pesan Nasi Tumpeng Rawa Barat

Pesan Nasi Tumpeng Rawa BaratDalam tradisi dan kebudayaan di masyarakat Indonesia, banyak sekali terdapat keanekaragaman cara yang dilakukan. Dan biasanya di dalam setiap acara pasti selalu saja ada kuliner atau makanan yang mengisi acara tersebut, entah sebagai simbol, acara makan bersama, buah tangan para tamu, atau sekedar cemilan di saat acara sedang berlangsung.

Pesan Nasi Tumpeng Rawa Barat

Royal Tumpeng Sebagai Solusi Penyedia Catering Anda

Untuk memenuhi kebutuhan kuliner dalam acara – acara tersebut Royal Tumpeng telah menyediakan segala keperluan catering anda. Mulai dari Nasi Tumpeng sebagai makanan simbolis, lalu ada snack box yang sebagai cemilan ringan saat acara sedang berlangsung, lalu ada nasi tumpeng mini dan nasi kotak untuk buah tangan para tamu undangan untuk di bawa pulang, ada kue tampah dan roti buaya juga sebagai sebuah simbol atau pelengkap acara tradisional, ada nasi liwet dan nasi kebuli yang di nikmati bersama – sama dengan orang – orang terdekat, baik untuk acara di lingkungan rumah, acara kantor, atau dengan keluarga terdekat.

Nasi Tumpeng biasa di jadilan simbolis dalam sebuah perayaan syukuran yang telah ada sejak jamna dahulu,nasi tumpeng biasanya berbentuk kerucut yang melambangkan harapan untuk hidup yang selalu sejahtera, selalu berdoa kepada Tuhan dan pengharapa agar mendapatkan kesuksesan dalan hidup.

Nasi tumpeng biasanya di sajikan di atas tamppah dari anyaman bambu yang berbentuk bundar, dan di sajikan dengan beberapa lauk pelengkap yang biasanya terdapat 7 macam lauk pelengkap.

Upacara atau ritual potong tumpeng ini melambangkan sebagai rasa syukur kita kepada Tuhan dan juga sebagai simbol ajaran hidup tentang kerukunan dan kebersamaan.

Infografik Menu Royal Tumpeng

Resep Pembuatan Nasi Kuning

Di dalam pembuatan nasi tumpeng, biasanya menggunakan nasi berwarna kuning, yang dapat di artikan warna kuning adalah warna emas yang melambangkan kemakmuran, kesuburan dan kekayaan. Biasa nya nasi akan di campurkan dengan santan, serta bumbu dan rempah – rempah agar aroma menjadi lebih harum dan nasi berasa gurih, dan campuran kunyit sebagai pewarna kuning nya.

Dan kami akan memberikan informasi resep tentang pembuatan nasi kuning, berikut adalah langkah – langkahnya :

Bahan – bahan yang gunakan antara lain :

  • – Bahan utama yang digunakan adalah beras sebanyak 2 liter. pilih beras yang berkualitas bagus,agara hasilnya legit dan lezat.
  • – Beras ketan kurang lebih 200 gram.
  • – Daun salam 4 pcs. Cuci bersih 
  • – Kunyit atau kunir kurang lebih 5 cm. Cuci bersih dan bakar sebentar agar aroma sengirnya hilang.
  • – Santan 1.5 liter.Pakai santan dari perasan parutan buah kelapa agar hasilnya legit.
  • – Batang serai ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs saja.
  • – Jeruk nipis ukuran sedang, 4 buah. Potong dan peras airnya.
  • – Garam, secukupnya ( kurang lebih 1 sendok kecil atau sendok teh saja).

Langkah – langkah pembuatannya adalah sebagai berikut :

Cara membuat nasi kuning ini sebenarnya sangat sederhana, yaitu.

  • – Parut kunyit dan campur air secukupnya untuk merendam nasi kuning
  • – Campur beras biasa bersama beras ketan. Cuci agar bersih dari kotoran dan tidak bau
  • – Masukkan campuran beras dalam parutan kunyit dan sudah diberi tambahan air secukupnya
  • – Aduk – aduk sampai semua bahan tercampur, lalu rendam sekitar setengah jam agar air kunyit meresap ke dalam beras
  • – Siapkan tempat untuk menanak nasi ( dandang )
  • – Hidupkan kompor dengan api yang sedang, lalu air secukupnya untuk mengukus. 
  • – Atau jika memakai rice cooker, beras kuningnya bisa langsung dimasukkan ke dalam rice cooker
  • – Masukkan campuran beras tersebut dalamnya. Masak hingga setengah matang ( berlaku juga menggunakan rice cooker )
  • – Sambil menunggu, Rebus santan dengan api kecil sedang 
  • – Masukkan sisa bahan yang lain ( daun salam, batang serai dan garam beryodium ) ke dalam rebusan santan
  • – Aduk terus pelan pelan supaya semua bahan tercampur rata dan santan tidak pecah
  • – Setelah mendidih, matikan api dan masukkan air jeruk nipis yang sudah diperas, Aduk kembali agar semua bahan tercampur rata
  • – Angkat nasi kuning setengah matangnya dari dandang. Masukkan ke dalam adonan santan di atas
  • – Hidupkan api lagi dan aduk pelan pelan sampai semua bahan tercampur rata
  • – Lakukan lagi santan benar – benar meresap semua ke dalam nasi. ( Untuk yang memakai rice cooker, santan tinggal dimasukkan dan terus diaduk sampai santan meresap semua. baru kemudian rice cooker ditutup lagi 
  • – Masukkan kembali campuran nasi yang tercampur santan ke dalam kukusan lagi
  • – Terakhir hidupkan kompor kembali dan kukus sampai nasi benar – benar matang 

Nasi kuning siap di sajikan bersama menu pelengkap, seperti :

  • Kering tempe 
  • Tempe Bacem 
  • Rendang daging 
  • Telur dadar goreng yang di iris tipis tipis
  • Kerupuk Udang (tinggal di goreng saja)
  • Bawang Goreng
  • Irisan Buah Ketimun
  • Perkedel kentang
  • Telur rebus dipotong potong
  • Sambal

Ternyata cara membuat Resep Nasi Kuning Lengkat dan Komplit cukup sederhana bukan. Tidak memerlukan waktu yang lama, untuk biaya bahan baku nya pun relatif terjangkau, serta cara – cara untuk memasaknya nya pun mudah dan tidak terlalu merepotkan, tetapi tetap dapat meghasilkan nasi yang nikmat dan lezat, yang dapat di nikmati keluarga ataupun orang – orang terdekat.