Resep Membuat Martabak Tahu yang Lezat dengan Berbagai Variasi Menggugah Selera

Resep Membuat Martabak Tahu yang Lezat – Banyak orang Indonesia yang menyukai gorengan dengan berbagai bahan, seperti tempe, tahu, bakwan dan lain sebagainya. Gorengan memiliki rasa khas yang membuat kita ketagihan untuk terus memakannya. Salah satu gorengan yang memiliki banyak penggemar adalah martabak tahu. Martabak tidak hanya bisa dibuat seperti biasa, terbukti sudah banyak pengusaha gorengan atau martabak yang memiliki berbagai menu unggulan sebagai kreasi pembuatan martabak, seperti martabak dengan segala rasa. Berikut ini adalah beberapa resep pembuatan martabak tahu dengan berbagai variasi yang ada agar membuat rasanya jadi lebih menggugah selera.

1. Nikmatnya resep martabak tahu telur pasti membuat sore harimu bersama dengan seluruh anggota keluarga menjadi lebih ceria.

Bahan:

Daun seledri 2batang
Daun bawang 3batang
Telur ayam 1butir
Tahu 2buah
Kulit lumpia 10lembar
Minyak goreng secukupnya
Kaldu bubuk instan secukupnya

Cara membuat:

Potong kecil-kecil seledri dan daun bawang.
Campurkan potongan tersebut dengan tahu dan telur.
Tambahkan kaldu bubuk instan rasa ayam kemudian aduk semuanya menjadi adonan yang rata.
Isi kulit lumpia dan adonan lalu lipat menjadi bentuk Goreng pada minyak yang sudah dipanaskan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama teh atau kopi hangat untuk lebih nikmat

2. Cirtarasa resep martabak tahu kulit lumpia renyah dan empuk dijamin pasti membuat kamu nagih terus.

Bahan:

Tahu putih 6block, haluskan
Kulit lumpia 1bungkus atau 15biji
Bawang putih 2siung, haluskan
Daun bawang 1siung, potong kecil
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Campurkan semua bahan yang sudah dihaluskan beserta daun bawang setelah dipotong-potong
Aduk rata lalu tambahkan merica bubuk dan garam sesuai selera. Jangan lupa mencicipi rasanya.
Siapkan minyak panas, tidak perlu banyak-banyak, cukup 2sdm saja
Masukkkan bahan yang ada di dalam wajan berisi minyak panas. Aduk rata. Apabila air pada tahu udah hilang maka angkat.
Tunggu hingga dingin dan uap panasnya menghilang agar martabak tidak basah.
Bungkus adonan dengan kulit lumpia. Lipat dan goreng.
Sajikan

3. Ada lagi nih resep martabak tahu kulit risol yang pastinya unik dan beda, kayak makan risol tapi martabak, unik kan.

Bahan:

Tahu cina 2kotak, haluskan
Bawang putih 5siung
Telur 2butir
Lada bubuk 1/2sdt, haluskan
Daun bawang 3batang, iris halus
Haram, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
Minyak untuk menumis

Carar membuat:

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Kemudian tambahkan telur dan aduk merata hingga matang.
Setelah itu masukkan tahu yang sudah dihaluskan, kemudian aduk dan tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam.
Masak hingga benar-benar kering sehingga agar air dalam tahu dapat berkurang.
Setelah matang dan kering lalu sisihkan terlebih dulu, sambil menunggunya agar dingin
Jika kamu mau mengisinya ke kulit risol maka campur dengan daun bawang yang sudah diris. Aduk rata. Hal ini dikarenakan isian dengan daun bawang akan lebih awet jika disimpan.
Masukkan 1sdm adonan pada setiap lembar lalu lipat seperti amplop. Sisihkan
Kamu bisa langsung menggoreng artabak atau menyimpannya terlebih dulu dalam kulkas, jika mau makan martabak, baru kamu bisa menggorengnya

4. Buat yang suka daging, ada nih resep martabak tahu kornet yang akan menggugah selera makan mu, jadi alternatif resep kornet nih.

Bahan:

Kulit lumpia
Telur 2butir
Tahu 7buah
Kornet 200gram
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

Kukus tahu sekitar 10 menit
Masukkan daun bawang, telur dan kornet.
Tambahkan lada dan garam secukupnya lalu aduk hingga rata
Setelah itu, ambil adonan dan masukkan pada kulit lumpia kemudian lipat kulitnya.
Panaskan minyak pada wajan, goreng martabak sampai berwarna kecoklatan
Angkat dan tiriskan, sajikan

5. Yang suka dengan daging ayam jangan mau ketinggalan untuk mencoba resep martabak tahu ayam yang lezat ini, dijamin semuanya pasti bakal ketagihan minta dibuatin lagi.

Bahan:

Sagu tani 100gram
Dada ayam 300gram
Tahu putih 6buah
Kulit lumpia 10lembar
Daun bawang 3batang
Wortel 1buah
Bawang putih 3siung
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Bersihkan semua bahan dengan mencucinya
Haluskan tahu, cincang kasar wortel, cincang daging ayam, potong kecil daun bawang dan haluskan bawang putih
Campurkan seluruh bahan, tambahkan garam, merica dan gula
Bungkus isian tersebut dengan kulit lumpia. Lipat seperti amplop
Kukus lumpia sekitar 10 menit
Panaskan minyak goreng dan masukkan martabak yang sudah dikukus. Angkat lalu tiriskan.

Beberapa resep membuat martabak tahu yang lezat di atas dapat kamu coba di rumah. Kamu juga bisa menambahkan bahan makanan lain sebagai kreasi yang sesuai dengan kesukaanmu agar rasanya lebih sempurna. Martabak ini dapat digunakan sebagai hidangan bagi tamu atau sebagai cemilan saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Bagi kamu yang suka dengan rasa pedas maka dapat menambahkan saus atau cabe ketika memakannya. Selamat mencoba!