Sisa Makanan Acara – Saat menyelenggarakan acara maka makanan menjadi hal yang penting dan tentunya tuan rumah ingin agar konsumsi yang dihidangkan bisa habis. Karena itu berarti para tamu sangat menikmati makanan tersebut dan mengonsumsinya dengan nyaman.
Tapi memang tidak bisa dihilangkan bahwa sering kali, makanan untuk acara bisa saja sisa dan berujung mubazir karena tidak dimakan. Apalagi kalau jumlah makanan tersebut terlalu banyak jika dibandingkan tamu yang hadir.
Di sini Royal Tumpeng akan mencoba memberikan tips cerdas agar makanan tidak banyak yang sisa di acara Anda.
Tips Agar Tidak Banyak Sisa Makanan Acara
-
Pilih menu populer yang disukai banyak orang
Cara paling aman agar menjamin semua tamu yang hadir dapat nyaman mengonsumsi hidangan acara Anda yaitu memilih menu yang populer. Yang dimaksud adalah jenis menu yang biasanya disukai oleh banyak orang dengan rasa yang sudah familier. Contohnya seperti menu daging ayam goreng/bakar untuk nasi box.
Sementara untuk menu snack box bisa memilih jenis snack gurih atau manis yang populer seperti lemper dan pastem ayam. Intinya bukan menu dengan cita rasa baru yang terlalu ekstrem atau bahkan orang jarang tahu dan memakannya.
Dengan memilih jenis makanan populer maka kemungkinan besar akan cocok dengan selera para tamu. Sehingga mereka akan memakannya sampai habis dan tidak ada sisa makanan acara syukuran atau perayaan Anda.
-
Sesuaikan porsi dengan usia dan karakter para tamu
Porsi orang dewasa pastinya berbeda dengan porsi anak-anak dan hal inilah yang sebaiknya Anda turut pertimbangkan. Terutama saat ingin memesan makanan dengan jumlah porsi tertentu untuk acara.
Jika ingin menghindari makanan sisa atau ada yang tidak dimakan maka ada baiknya Anda memesan porsi makanan sesuai usia dan karakter tamu tersebut. Karena kalau porsi makanan terlalu banyak pada acara anak-anak, maka ada risiko makanan akan banyak yang sisa.
Dengan menyesuaikan porsi makanan dengan usia para tamu maka jumlah makanan yang Anda sediakan bisa pas dan tidak akan berlebihan. Sehingga pada akhirnya menghindari sisa makanan acara dan tidak ada yang mubazir karena para tamu sudah kekenyangan.
-
Variasi menu tidak perlu terlalu banyak untuk acara sederhana
Mungkin Anda mengira kalau menghidangkan terlalu banyak variasi menu makanan, maka acara pun akan kelihatan lebih ‘wah’ dan meriah. Padahal hal tersebut justru berisiko makanan akan banyak yang sisa, apalagi untuk acara kecil yang sederhana.
Misalnya Anda menghidangkan lebih dari 3 menu jenis makanan dari nasi box, snack box, hingga tumpeng mini. Untuk acara kecil di rumah yang dihadiri kurang lebih 20 orang tamu, maka dengan pilihan menu yang terlalu banyak maka para tamu mungkin sudah akan merasa terlalu kenyang sebelum mencicipi semua makanan.
Variasi menu memang penting namun Royal Tumpeng menyarankan agar tetap disesuaikan dengan jumlah tamu dan skala acara. Hal ini untuk mencegah hidangan yang disajikan terlalu berlebihan atau terlalu banyak.
-
Pesanlah makanan sesuai dengan estimasi jumlah tamu
Kesalahan yang cukup banyak dilakukan panitia atau tuan rumah acara yaitu memesan makanan dengan jumlah yang terlalu banyak. Bahkan bisa melebihi jumlah tamu yang datang sehingga banyak sisa makanan acara karena tidak dimakan, alhasil makanan pun jadi mubazir.
Maka dari itu sebaiknya sebelum memutuskan untuk pesan catering, Anda sudah terlebih dahulu menghitung perkiraan jumlah tamu yang akan datang. Dari sana maka sesuaikan dengan jumlah makanan yang mau dipesan. Apabila takut kurang, cukup pesan ekstra makanan sekitar 5-10% saja dari jumlah tamu.
Contohnya kalau Anda memperkirakan tamu yang hadir sekitar 40 orang, maka Anda bisa memesan makanan plus ekstranya sebanyak 42 atau 45 box. Dengan membatasi jumlah makanan sesuai jumlah tamu maka akan menghindari risiko makanan sisa banyak.
-
Sajikan makanan di waktu yang tepat
Waktu penyajian makanan rupanya juga bisa mempengaruhi apakah makanan akan lahap dikonsumsi para tamu atau tidak. Coba bayangkan kalau Anda menyajikan nasi box di jam-jam orang masih merasa kenyang karena baru saja makan dari rumah. Tentunya makanan akan berisiko tidak dimakan sampai habis atau ada yang sisa karenta tamu belum merasa lapar lagi.
Sebaliknya kalau hidangan acara Anda disajikan pada jam-jam makan utama, misalnya menjelang waktu makan siang atau makan malam. Maka para tamu sudah akan merasa lapar dan akan mengonsumsi makanan Anda secara antusias.
Oleh sebab itu, penting untuk membuat jadwal acara termasuk kapan sebaiknya Anda menghidangkan makanan.
-
Memesan di jasa catering berpengalaman
Tentunya sudah jadi rahasia umum agar tidak ada sisa makanan acara apalagi ada hidangan yang tidak dimakan sama sekali, maka Anda harus memastikan bahwa hidangan yang Anda sajikan tersebut memiliki cita rasa yang enak.
Untuk memastikan hal itu maka Anda bisa memesan di jasa catering yang berpengalaman. Silakan lihat testimoni dan review soal rasa makanan yang dimasak oleh jasa catering tersebut. Dari sana Anda bisa memastikan bahwa jasa catering tersebut bisa membuatkan konsumsi yang enak dan mudah masuk ke selera banyak orang.
Di Mana Memesan Makanan yang Dijamin Enak? Royal Tumpeng Jadi Jawaban
Salah satunya yaitu seperti Royal Tumpeng kami yang menjamin rasa makanan terbaik. Karena kami memiliki tim masak yang ahli dan membuat seluruh menu kami dari bahan-bahan segar yang terbaik.
Jika Anda ingin menjamin tidak ada sisa makanan acara dan memastikan hidangan untuk tamu rasanya lezat, maka bisa hubungi Royal Tumpeng di 0812 8760 8239 atau email di order@royaltumpeng.com.
Lauk Nasi Kuning - Nasi kuning bisa menjadi pilihan paling tepat dan aman untuk konsumsi acara jenis apa saja. Apalagi Read more
Nasi Goreng Kebuli Dari Mana - Salah satu variasi dari masakan kebuli yang cocok di lidah masyarakat Indonesia adalah dengan menjadikannya Read more
