Apa Saja yang Ada di Dalam Nasi Tumpeng – Nasi tumpeng umumnya disajikan dengan berbagai lauk yang menggugah selera. Lauk dapat dipilih sesuai selera serta tujuan tumpeng dibuat. Jenis lauk pendamping tumpeng biasanya terdiri dari daging, ikan, dan sayur-sayuran. Berikut informasi lebih jelas tentang lauk pelengkap nasi tumpeng.
Apa Saja yang Ada di Dalam Nasi Tumpeng dan Manakah yang Paling Lezat?
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Saat ini ayam bakar bumbu rujak menjadi menu yang cukup populer karena rasanya yang lezat. Biasanya dipilih sebagai pengganti ayam goreng maupun ayam panggang.
Untuk cara pembuatannya pun mudah yaitu dimulai dengan menumis bumbu kemudian masukkan ayam dan masak hingga matang. Setelah itu panggang ayam sesekali diolesi dengan bumbu sampai warnanya berubah agak kecokelatan.
Lauk pendamping ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit asam. Hal tersebut dikarenakan bumbu yang digunakan antara lain santan, gula merah, dan sedikit asam Jawa.
-
Sambal Goreng Ati
Apa saja yang ada di dalam nasi tumpeng lengkap? Berikutnya lauk pelengkap yang sering ditemui di nasi tumpeng yaitu sambal goreng ati. Lauk ini terbuat dari rebusan hati atau ampela ayam dan biasanya dimasak bersama kentang.
Bahan-bahan tersebut kemudian diolah menggunakan beberapa bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, gula, dan terasi. Untuk rasanya sendiri cenderung gurih pedas dengan tingkatan yang bisa disesuaikan dengan selera.
-
Ayam Goreng
Menu yang satu ini hampir selalu ada pada nasi tumpeng yang dibuat untuk berbagai jenis acara. Ayam goreng yang disajikan pun beragam, mulai dari ayam goreng laos, ayam, ayam goreng bumbu opor, ayam goreng bawang putih, dan masih banyak lagi. Lauk pelengkap ini merupakan salah satu kunci kelezatan yang banyak dicari ketika menikmati suguhan nasi tumpeng.
-
Perkedel Kentang
Sama dengan ayam goreng, menu ini sering kali menemani sajian nasi tumpeng pada berbagai acara. Pembuatannya pun cukup mudah sehingga tidak heran banyak yang menjadikan perkedel sebagai menu andalan. Agar rasa perkedel semakin lezat, bisa ditambahkan daging giling, kornet, maupun sosis.
-
Kering Kentang/Tempe
Apa saja yang ada di dalam nasi tumpeng mini? Lauk pelengkap yang memiliki ciri khas kering dan manis ini kerap dijadikan lauk pendamping nasi tumpeng.
Lauk ini dapat terbuat dari tempe, kentang, kaca dan teri yang kemudian dimasak dengan berbagai bumbu. Contohnya seperti bawang merah, bawah putih, merica, garam dan gula. Menariknya lagi lauk ini bisa bertahan beberapa hari di suhu ruang, yaitu 3 – 4 hari.
-
Telur Dadar
Selain daging atau ayam, biasanya nasi tumpeng juga ditambahkan lauk berupa telur dadar. Penyajian telur dadar umumnya dengan cara diiris tipis kemudian diletakkan di pinggir nasi.
Cara membuatnya pun cukup mudah yaitu layaknya memasak telur dadar kebanyakan. Hanya saja mungkin Anda bisa membuat kreasi atau menambahkan bahan tertentu. Seperti daun bawang, cabai rawit, maupun tomat untuk memberikan sensasi rasa yang berbeda.
-
Urap
Berikutnya untuk melengkapi nasi tumpeng juga tersedia menu dari sayur-sayuran yang diolah menjadi urap. Dengan tambahan lauk ini nasi tumpeng yang disajikan akan terasa lebih lezat dan tentunya bergizi.
Untuk membuat urap hanya memerlukan sayur-sayuran seperti taoge, kangkung, bayam, kacang panjang, dan kecipir. Kemudian semua sayur tersebut akan direbus/kukus dan setelah matang diberi parutan kelapa yang sudah dibumbui.
Bagaimana Membuat Nasi Tumpeng yang Lezat dan Tidak Gampang Basi?
-
Menyiapkan Bahan dan Alat
Pertama-tama yang harus dilakukan sebelum membuat nasi tumpeng adalah menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Keduanya harus dipersiapkan secara cermat sesuai dengan porsi nasi dan lauk yang akan dibuat.
Seperti jumlah bahan baku, ukuran tampah, serta bentuk cetakan. Dengan demikian Anda dapat membuat daftar kebutuhan terlebih dahulu agar persiapan membuat nasi tumpeng jauh lebih mudah.
-
Menyiapkan Bumbu
Untuk membuat nasi tumpeng perlu menyiapkan banyak hal dan proses pembuatannya pun cenderung rumit. Apalagi Anda tidak hanya membuat nasi saja, tetapi juga lauk pauk yang akan menjadi pendamping.
Oleh karena itu agar proses memasak nasi tumpeng beserta lauknya menjadi lebih mudah alangkah baiknya menyiapkan bumbu-bumbu harus terlebih dahulu. Seperti menyiapkan bumbu kuning untuk nasi, bumbu putih dan bumbu merah untuk berbagai jenis lauk.
-
Masak Menu yang Paling Lama Matang Terlebih Dahulu
Agar proses memasak bisa selesai lebih cepat, Anda bisa memasak lauk yang paling lama matangnya. Beberapa lauk tersebut seperti daging, ayam goreng/bakar, telur balado, dan kering tempe. Jadi utamakan untuk memasak menu – menu tersebut baru dilanjutkan dengan menu lain.
-
Masak Nasi
Apa saja yang ada di dalam nasi tumpeng ulang tahun? Jika semua lauk sudah selesai diolah, langkah berikutnya adalah memasak nasi untuk tumpeng. Untuk rasa nasi yang lezat dan tahan lebih lama, disarankan untuk menggunakan teknik aron ketika memasak.
-
Mencetak Nasi
Sebelum dicetak nasi yang sudah matang perlu didiamkan beberapa saat agar nantinya tidak mudah basi. Caranya yaitu dengan meratakan nasi yang baru matang di atas nampan lalu didinginkan dengan bantuan kipas angin atau kipas bambu sembari diaduk. Tujuannya agar asap yang ada di dalam nasi keluar. Jika sudah dingin nasi bisa dicetak menjadi tumpeng menggunakan cetakan khusus.
Apa saja yang ada di dalam nasi tumpeng biasanya nasi tradisional ini disajikan bersama beberapa lauk pendamping. Misalnya seperti ayam goreng, kering tempe, urap, telur dadar, perkedel dan lain sebagainya.
Kalau Anda memesannya di Royal Tumpeng, maka kami juga punya lebih banyak pilihan lauk pauk untuk Anda! Karena itu untuk kebutuhan konsumsi dalam bentuk tumpeng bisa mengandalkan kami kapan saja. Pesan tumpeng dari catering Royal Tumpeng terbaik kami di 0812 8760 8239 atau email ke order@royaltumpeng.com.
