Cara Membuat Perkedel Kentang yang Mudah – Banyak dicari karena memang perkedel kentang sudah menjadi makanan pendamping favorit masyarakat. Tidak hanya bisa dijadikan camilan, tetapi perkedel kentang juga sangat cocok dijadikan lauk pendamping yang biasa disajikan bersama nasi kuning. Berikut beberapa resep yang mudah cara membuatnya sehingga semuanya bisa mencobanya.
1. Bagi pemula yang baru pertama kali, cobalah resep perkedel kentang praktis ini, dijamin gampang untuk dibuat
Bahan:
- Kentang 6buah
- Daun bawang 2buah
- Lada 1bungkus
- Bawang merah 5siung
- Bawang putih 3siung
- Garam
- Gula
- Telur 1butir
Cara membuat:
- Kupas kentang dan potong-potong kasar, goreng kemudian uleg sampai halus.
- Cincang bawang, tumis sampai harum, tiriskan.
- Uleg bawang, lada, gula, dan garam sampai menjadi bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus yang sudah diuleg, dan daun bawang ke dalam kentang uleg.
- Aduk semuanya sampai rata kemudian cetak sesuai selera.
- Pisahkan putih telur, kemudian kocok.
- Celupkan adonan ke putih telur, goreng, dan sajikan.
2. Mau yang lebih enak lagi, buatlah resep perkedel kentang ayam ini, selain dijadikan camilan, juga cocok untuk lauk yang lezat.
Bahan:
- Kentang 1kg
- Daging ayam 300gr
- Daun bawang 2batang
- Bawang putih 3siung
- Bawang goreng
- Garam 1sdt
- Lada putih seperempat sdt
- Telur 1butir
Cara membuat:
- Kupas kentang kemudian potong-potong kasar. Goreng kentang bersamaan dengan bawang putih, uleg keduanya sampai halus baru disisihkan.
- Giling ayam bersama garam dan lada sampai halus. Tumis sebentar sampai ayam harum, angkat dan tiriskan.
- Cincang daun bawang.
- Cocok telur bersama garam dan lada.
- Tambahkan bawang goreng, ayam tumis, daun bawang, garam, dan lada ke kentang.
- Ambil 3sdm telur dari kocokan telur yang sudah dibuat tadi, tambahkan ke adonan kentang.
- Aduk rata, bentuk sesuai selera.
- Celupkan adonan ke dalam sisa telur yang sudah dikocok tadi kemudian goreng dan sajikan.
3. Telur puyuh juga pas untuk resep perkedel kentang isi telur puyuh, sangat cocok dijadikan camilan teman minum teh
Bahan:
- Kentang 500gr
- Merica
- Telur puyuh 250gr
- garam
- Bawang putih 3siung
- Telur 1buah
Cara membuat:
- Bersihkan telur puyuh, rebus sampai matang, kemudian kupas dan sisihkan.
- Potong kasar kentang, goreng bersamaan dengan bawang putih.
- Uleg kentang dan bawang putih sampai halus, jangan lupa tambahkan garam dan merica.
- Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan, isi telur puyuh ke dalamnya. Gulung sampai telur puyuh tertutup seluruhnya dengan adonan kentang.
- Kocok telur.
- Celupkan adonan ke telur terlebih dahulu sebelum digoreng, dan disajikan.
4. Ada lagi resep perkedel kentang sosis yang pasti disukai oleh anak-anak, yuk coba membuatnya gampang kok caranya.
Bahan:
- Kentang 500gr
- Sosis 1buah
- Bawang goreng
- Garam
- Bubuk merica
- Bubuk pala
- Seledri 1batang
- Telur 1butir
Cara membuat:
- Kupas kentang, potong kasar, goreng dan haluskan dengan cara diuleg.
- Ambil sosis, goreng, dan kemudian potong bentuk dadu. Cincang halus seledri. Kocok telur.
- Masukkan bawang goreng, pala, garam, merica, seledri, dan sosis ke dalam adonan kentang aduk sampai semua tercampur rata.
- Bentuk adonan sesuai selera, celupkan ke adonan ke telur kemudian goreng, dan sajikan.
5. Bagi pencinta seafood tidak usah khawatir karena ada resep perkedel kentang udang yang bisa dicoba, dijamin gurih dan enak.
Bahan:
- Kentang 200gr
- Garam
- Udang 100gr
- Pala
- Daun bawang 1batang
- Telur 1butir
- Merica
- Bawang goreng 2sdm
Cara membuat:
- Kukus kentang, potong-potong kasar. Jika takut kentang akan berair dan tidak akan bisa dibentuk, boleh juga menggoreng kentang tersebut.
- Uleg kentang sampai halus.
- Kupas kulit udang, cincang atau giling hingga halus.
- Cincang halus daun bawang.
- Campurkan ketiga bahan diatas dengan garam, pala, merica, bawang goreng, dan aduk sampai rata.
- Kocok telur.
- Ambil adonan, bentuk dan celupkan terlebih dahulu ke telur, baru goreng dan sajikan hangat-hangat.
Tidak perlu ragu-ragu untuk mencoba cara membuat perkedel kentang yang mudah ini, karena rasanya dijamin enak. jika Anda membutuhkan perkedel dalam jumlah banyak untuk ditambahkan ke sajian nasi kuning atau tumpeng. Tidak perlu repot dan langsung pesan saja ke Royal Tumpeng. Kami menyediakan berbagai pilihan tumpeng dan nasi kuning yang enak, hubungi kami di nomor telepon 0812-8760-8239 atau bisa pula melalui email di order@royaltumpeng.com. Selamat mencoba!
