Kue Ulang Tahun Bisa Bertahan Berapa Lama – Kue yang khusus disajikan hanya saat memperingati hari kelahiran seseorang umumnya memiliki dekorasi unik sesuai dengan keinginan orang yang sedang berulang tahun Akan tetapi tak jarang kue ulang tahun tidak habis pada hari yang sama karena sifatnya yang manis sehingga terkadang membuat eneg.
Kue Ulang Tahun Bisa Bertahan Berapa Lama? Inilah Cara Menyimpan Yang Benar Agar Awet!
-
Simpan Kue di Tempat yang Tingkat Kelembapannya Rendah
Kue ulang tahun yang mengandung cream cheese, buttercream, atau apapun yang mengandung susu cenderung akan lebih cepat basi apabila diletakkan dalam ruangan yang memiliki tingkat kelembaban yang cukup tinggi. Hal itu akan membuat kue tidak mampu bertahan lama sehingga lebih cepat basi sebelum akhirnya dimakan. Selain itu, jangan meletakkan kue di tempat terbuka yang terkena udara langsung karena akan membuat kue menjadi kering dan bahan pelapisnya cepat meleleh serta mudah basi.
-
Letakkan Kue dalam Wadah Tertutup
Penting mengetahui kue ulang tahun bisa bertahan berapa lama agar tak hanya disimpan dalam mesin pendingin saja karena sebenarnya Anda bisa menyimpannya dalam suhu ruang. Akan tetapi, bagian terpenting adalah simpan kue dalam wadah tertutup yang tidak akan terkontaminasi dengan udara.
Kue yang terkena udara secara terus menerus akan membuat kue cepat terasa kering pada bagian luar dan tentu saja mempercepat proses kue menjadi basi. Apabila kue sudah dihias dengan whipped cream atau bahan pelapis sejenis gunakan tusuk gigi untuk menopang. Hal ini bertujuan agar krim tidak bersentuhan langsung dengan plastik pembungkus yang membuat dekorasi menjadi rusak.
-
Jangan Simpan Kue dalam Freezer
Penyimpanan kue dalam freezer harus diperhatikan secara benar karena cara yang salah akan mengubah rasanya sehingga kurang sedap saat dikonsumsi. Banyak yang berpikir bahwa menyimpan kue di freezer akan membuat kue tidak cepat basi. Hal itu memang benar, tetapi terdapat beberapa poin yang harus dicermati agar kue tetap terasa enak saat dimakan setelah diletakkan dalam freezer.
Tidak semua kue bisa dimasukkan ke dalam freezer karena itulah saat bertanya biasanya kue bisa bertahan berapa lama tergantung dari tempat menyimpannya juga. Oleh karena itu, Anda harus mengetahui sifat dan karakteristik dari bahan-bahan kue yang dibuat. Seperti kue dengan hiasan buah segar atau whipped cream, jika dimasukkan ke dalam freezer biasanya akan berair.
-
Simpan dalam Periode Terbatas
Kue ulang tahun merupakan makanan yang sebaiknya langsung dihabiskan dalam kurun waktu kurang dari seminggu. Oleh karena itu, sebaiknya perhatikan jumlah porsi kue ulang tahun agar ukuran yang dibuat tidak terlalu berlebihan. Walaupun kue bisa diletakkan dalam mesin pendingin seperti kulkas atau freezer, memakan kue yang fresh dari oven adalah pilihan yang terbaik.
-
Pisahkan Kue dengan Bahan Makanan yang Ada di Kulkas
Kue termasuk makanan yang sangat mudah menyerap bau dari makanan lain dalam kulkas, terutama yang memiliki aroma kuat seperti daging, bawang, durian, daging ikan, dan sebagainya. Kue ulang tahun bisa bertahan berapa lama di kulkas tergantung dari cara menyimpannya. Hindari menyimpan kue secara langsung tanpa wadah tertutup karena akan membuat kue terkontaminasi bau kulkas dan membuat rasanya menjadi tidak enak.
Lebih baik lagi jika Anda meletakkan kue jauh dari makanan yang memiliki aroma kuat dan menyengat. Hal itu dikarenakan walaupun sudah menyimpan kue dalam wadah tertutup, terkadang aroma dari makanan lain masih menempel. Selain itu, jangan menyimpan kue terlalu lama di dalam kulkas agar rasa dan teksturnya tidak berubah jauh.
Jenis Topping yang Sering Ada di Kue Ulang Tahun
-
Buah-buahan Potong yang Menyegarkan
Kue ulang tahun identik dengan rasa manis sehingga penggunaan buah potong sebagai topping akan menjadi alternatif yang solutif. Rasanya yang menyegarkan akan membuat kue memiliki variasi rasa yang menarik. Selain itu, buah juga menyehatkan sehingga cocok untuk Anda yang takut merasa akan naik berat badan secara cepat setelah banyak memakan makanan manis.
Buah-buahan yang sering digunakan untuk topping kue ulang tahun adalah mangga, stroberi, kiwi, anggur, bluberi, dan masih banyak lagi. Warna-warnanya yang cantik akan terlihat kontras dan membuat kue memiliki visual yang menarik.
-
Coklat atau Keju Parut
Potongan coklat dan keju parut sangat sering dijadikan topping kue ulang tahun karena akan memberikan tampilan yang sederhana, tetapi manis dan tetap terasa berkelas. Biasanya, coklat dan keju parut diletakkan di atas bahan pelapis kue seperti fondant, butter cream, atau whipped cream.
Coklat serut bisa memberikan tekstur tambahan pada setiap gigitan kue berupa sensasi renyah saat dikunyah. Untuk keju parut, cocok untuk kue yang memiliki bahan dasar keju seperti cream cheese atau kue yang memiliki rasa sedikit gurih seperti cheese cake dan brownies.
-
Meses Coklat atau Warna-Warni
Untuk topping kue yang sederhana, Anda bisa mencoba jenis yang satu ini. Harganya tidak terlalu mahal dan juga cocok untuk diaplikasikan pada berbagai jenis kue, membuat meses coklat atau warna-warni yang biasa disebut sprinkles ini menjadi favorit saat hendak menghias kue ulang tahun.
Sekarang Anda sudah tahu kue ulang tahun bisa bertahan berapa lama karena umumnya, tidak bisa disimpan lebih dari seminggu dalam suhu ruang. Akan tetapi hal itu tergantung dari dekorasi, bahan pelapis, serta topping kue yang digunakan. Apabila ingin kue ulang tahun memiliki umur yang lebih lama Anda bisa menggunakan dekorasi dengan bahan pelapis fondant atau buttercream sebelum dimasukkan ke dalam mesin pendingin. Jika ingin pengganti kue yang lebih tahan lama cobalah untuk menggunakan tumpeng dari Royal Tumpeng saja. Segera hubungi Royal Tumpeng di 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com untuk memilih berbagai paket tumpeng yang cocok untuk ulang tahun.
