Lauk untuk Nasi Kebuli Apa Saja – Kuliner khas Nusantara yang mendapat pengaruh dari kebudayaan Timur-Tengah dan India ini sangat populer. Rasanya yang gurih dengan rempah-rempah yang kuat cukup menjadi daya tarik dalam tiap suapannya. Umumnya, nasi kebuli dihidangkan dengan potongan daging kambing sebagai lauk utama.
Lauk untuk Nasi Kebuli Apa Saja?
-
Olahan Daging Kambing
Makan nasi kebuli tidak akan terasa lengkap tanpa adanya daging kambing sebagai lauk. Umumnya daging kambing goreng diolah bersama rempah-rempah yang akan digunakan untuk menanak nasi kebuli nantinya. Akan tetapi Anda bisa membuat variasi seperti sate kambing yang menggunakan bumbu yang terbuat dari kacang.
Memang masakan dari kambing sangat cocok jika dihidangkan bersama nasi kebuli yang mengepul hangat dengan aroma gurih yang menggoda. Jika tidak menyukai bumbu kacang maka Anda bisa langsung memanggang saja dagingnya hingga harum sehingga menghasilkan tekstur yang empuk dan kenyal.
-
Daging Ayam yang Tak Kalah Mantap
Jika tidak menyukai olahan daging kambing Anda tak perlu khawatir. Olahan daging ayam bisa menjadi jawaban dari lauk untuk nasi kebuli apa saja. Daging ayam yang super lembut akan sangat cocok dipadukan dengan nasi kebuli yang memiliki rasa rempah-rempah yang kuat.
Ayam goreng dapat dijadikan sebagai pilihan menu yang paling sederhana. Anda bisa menambahkan irisan cabai sebagai penyegar. Selain itu, menu sate ayam ataupun semur ayam juga bisa menjadi perpaduan yang sangat enak. Kari ayam juga menjadi salah satu menu favorit yang dihidangkan bersama nasi kebuli. Perpaduan kuah kari yang lezat dengan nasi kebuli sangat nikmat untuk disantap bersama.
-
Olahan Telur Ayam
Menu yang satu ini cocok untuk yang memiliki budget sederhana tetapi tetap ingin menyantap nasi kebuli dengan sempurna. Jangan salah karena telur ayam memiliki rasa yang sangat enak dengan berbagai variasi olahan yang bisa dicoba. Lauk seperti telur dadar cocok dihidangkan dengan nasi kebuli dengan proses memasak yang cepat dan sederhana.
Selain telur dadar Anda bisa memasak menu telur masak kecap untuk kombinasi fantastis selanjutnya. Gurihnya telur yang dimasak bersama manisnya kecap akan berbaur sempurna dengan nasi kebuli yang nikmat di dalam mulut. Tambahkan irisan cabai untuk sensasi pedas yang akan membuat hidangan terasa lebih sempurna.
-
Daging dan Iga Sapi
Menu yang satu ini tentu tidak boleh dilewatkan begitu saja. Salah satu lauk untuk nasi kebuli apa saja yaitu olahan dari daging sapi. Daging sapi terkenal dengan rasanya yang enak dengan tekstur kenyal dan berserat yang menjadi perpaduan pas dengan nasi kebuli hangat.
Banyak olahan daging sapi yang patut disandingkan dengan sajian nasi kebuli. Untuk menu yang cukup sederhana ada olahan daging sapi yang digoreng hingga kering dengan rempah-rempah yang kuat. Selain itu, terdapat iga goreng bakar yang diolesi bumbu menggoda. Anda juga bisa menyajikan semur daging sapi dan sate sapi sebagai menu lainnya.
-
Sambal Goreng Hati
Jika Anda mau menggunakan lauk yang bukan merupakan daging masa bisa mencoba pendamping yang satu ini. Baik hati dari ayam ataupun sapi keduanya bisa digunakan dalam sambal goring. Jangan lupa untuk menambahkan kentang agar menambahkan tekstur empuk yang cukup lezat disajikan dengan nasi kebuli. Selain itu rasa pedas dari sambalnya sendiri akan membuat nasi kebuli jadi memiliki sensasi berbeda saat dikonsumsi. Jika memang suka Anda juga bisa menambahkan petai dalam sambal goreng untuk menambah citarasa khasnya.
-
Sayur Lodeh
Menu yang satu ini sangat cocok untuk menetralisir nasi kebuli yang terasa berminyak di mulut akibat penggunaan minyak samin. Sayur lodeh yang terdiri dari aneka sayuran seperti labu siam, kacang panjang, terong, dan lainnya mampu memberikan kesegaran yang menjadi kombinasi sempurna nasi kebuli. Rasa gurih dari kuah santan sayur lodeh akan memberikan sensasi yang super lezat di mulut Anda.
Tips Memasak Nasi Yang Anti Gagal
-
Cara Mengolah Beras Harus Tepat
Mayoritas nasi kebuli menggunakan beras basmati sebagai bahan pokok. Akan tetapi Anda bisa menggunakan beras biasa agar lebih praktis dan sederhana. Beras yang telah dicuci bisa direndam sekitar 30 menit untuk menghasilkan butiran kenyal dan terpisah-pisah.
-
Mengolah Daging yang Benar
Daftar lauk untuk nasi kebuli apa saja yang umumnya digunakan adalah daging kambing. Untuk pengolahannya daging direbus dahulu hingga empuk bersama bumbu-bumbu dan rempah yang akan digunakan untuk menanak nasi kebuli. Air kaldu tersebut digunakan untuk menanak nasi sedangkan untuk dagingnya Anda bisa menggoreng atau memanggangnya untuk menghasilkan tekstur daging yang kering dan renyah.
-
Gunakan Minyak Samin
Minyak samin akan memberikan cita rasa khas pada nasi kebuli yang berbeda dari variasi nasi lainnya. Penggunaan minyak samin akan membuat rasa daging semakin lezat dengan aroma nasi yang menggugah selera.
Akan tetapi jika tidak ada minyak samin Anda bisa menggunakan mentega. Hanya saja rasa nasi kebuli tidak akan terlalu khas. Hal itu dikarenakan minyak samin mengandung lemak sehat murni yang membuat rasa nasi kebuli tidak ada duanya.
Jika membahas mengenai lauk untuk nasi kebuli apa saja Anda dapat menggunakan olahan daging, sayur, atau menu lainnya untuk menemani masakan ini. Pada akhirnya variasi menu yang ada bisa disesuaikan dengan selera untuk menghasilkan kombinasi yang sempurna nantinya.
Karena itulah banyak paket nasi kebuli yang bisa Anda gunakan sebagai konsumsi di berbagai perayaan. Jika tertarik segera hubungi Royal Tumpeng di 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com.
