Warna Apa yang Secara Tradisional Diasosiasikan Dengan Nasi Pada Tumpeng – Kuliner ini hampir selalu disajikan untuk hidangan utama di beberapa acara penting. Nasi tumpeng tak hanya soal bentuknya yang kerucut atau porsi yang besar. Ternyata tumpeng juga menyimpan makna tertentu. Lauk pauknya yang jumlahnya ada tujuh yang digunakan untuk melambangkan pertolongan. Sementara bentuk kerucutnya menggambarkan harapan. Tak hanya itu, setiap warna yang ada pada nasi tumpeng pun memiliki makna di dalamnya.
Warna Apa yang Secara Tradisional Diasosiasikan Dengan Nasi Pada Tumpeng?
-
Tumpeng Kuning
Nasi tumpeng warna kuning sudah menjadi warna umum pada nasi tumpeng. Tumpeng yang satu ini acap kali ditemukan dalam sejumlah acara seperti ulang tahun, kelahiran, pernikahan dll. Nasi tumpeng berwarna kuning ini menggambarkan kekayaan, kesejahteraan, rezeki dan makna lain yang sifatnya gembira.
Nasi tumpeng kuning ini acap kali dihidangkan dengan telur dadar, perkedel, abon, irisan timun dan kering-keringan. Arti dari warna kuning pada nasi tumpeng ini adalah kekayaan dan luhur. Tak heran selain disajikan untuk acara yang sifat suka cita, nasi tumpeng ini juga disajikan pada upacara tolak bala.
-
Tumpeng Merah Putih
Warna apa yang secara tradisional diasosiasikan dengan nasi pada tumpeng? Mungkin jenis nasi tumpeng yang satu ini jarang ditemukan di beberapa acara atau tempat. Tumpeng ini biasanya disajikan pada perayaan yang bersifat kenegaraan seperti hari kemerdekaan. Jenis tumpeng ini pada umumnya dihidangkan dalam dua jenis yaitu dua kerucut atau satu kerucut.
Apabila jumlah kerucutnya cuma satu, warna putih berada di bagian bawah dan warna merah berada pada bagian atas. Kemudian, apabila terdapat dua kerucut, pada umumnya satu kerucut berwarna putih dan satu kerucut lagi berwarna merah. Warna merah dan putih ini merupakan simbol bendera Negara yang merupakan lambang Negara Indonesia.
-
Tumpeng Putih
Warna apa yang secara tradisional diasosiasikan dengan nasi pada tumpeng? Jenis nasi tumpeng warna putih ini pada umumnya menggunakan beras biasa atau juga nasi uduk. Tumpeng ini pada umumnya digunakan pada beberapa upacara keagamaan dan sifatnya spiritual. Nasi tumpeng dengan warna putih ini menggambarkan kesucian.
Namun bukan berarti nasi kuning tidak bisa digunakan dalam jenis acara seperti itu. Dengan demikian, tumpeng berwarna kuning dan putih acap kali dipadukan. Tetapi nasi tumpeng warna putih tidak menggunakan ayam goreng namun ayam ingkung. Nasi tumpeng putih juga biasanya dilengkapi dengan tahu bacem, tempe bacem dan ikan asin.
Perayaan yang Menggunakan Nasi Tumpeng
-
Syukuran Tujuh Bulanan
Ketika wanita memasuki tujuh bulan masa kehamilan, dalam adat Jawa akan digelar perayaan syukuran. Perayaan ini terdiri dari pengucapan doa dan siraman yang menggambarkan rasa syukur dan meminta keselamatan untuk calon bayi dan ibunya. Nasi tumpeng acap kali menjadi hidangan dari perayaan yang dikenal dengan sebutan mitoni ini.
-
Pernikahan
Mengetahui jenis-jenis nasi tumpeng dan maknanya merupakan hal yang sangat penting untuk dapat menyajikan kuliner ini secara tepat. Pernikahan merupakan salah satu perayaan yang kerap menyajikan nasi tumpeng. Nasi tumpeng yang merupakan bagian dari perayaan adat ini menjadi sebuah simbol persatuan, kerukunan dan kesejahteraan bagi kedua mempelai.
-
Ulang Tahun
Warna apa yang secara tradisional diasosiasikan dengan nasi pada tumpeng? Nasi tumpeng aneka warna juga kerap disajikan dalam perayaan ulang tahun yang memiliki makna rasa syukur atas bertambahnya usia. Anda dapat memesan nasi tumpeng untuk ulang tahun dengan desain yang menarik dan unik.
-
Aqiqah
Nasi tumpeng juga dihidangkan dalam acara aqiqah meskipun inti dari perayaan kelahiran bayi ini yaitu menyembelih hewan ternak. Perayaan ini biasanya digelar selama tujuh hari setelah hari lahirnya sanga jabang bayi sebagai ungkapan rasa syukur kepada sang pencipta. Nasi tumpeng ini biasanya dilengkapi dengan berbagai macam lauk-pauk seperti buah segar, pudding, kue, olahan kambing, dan urap sayur.
-
Syukuran Usaha Baru Atau Rumah Baru
Nasi tumpeng kerap disajikan pada acara penting lain seperti peresmian atau pembukaan usaha baru ada syukuran atau pindahan rumah baru. Nasi tumpeng ini menggambarkan harapan agar rezeki dan keharmonisan di usaha baru dan rumah baru.
-
Naik Jabatan atau Kelulusan
Bukan hal yang baru ketika nasi tumpeng selalu dihadirkan dalam setiap perayaan kelulusan. Selain itu, perayaan naik jabatan pun biasanya memesan nasi tumpeng sebagai hidangan utamanya. Hidangan ini memiliki makna ungkapan rasa syukut kepada Tuhan akan rezeki dan memulai tanggung jawab baru.
Pilihan Hiasan Nasi Tumpeng
-
Irisan Timun untuk Bunga
Irisan timun yang dijadikan bung merupakan bahan makanan yang dapat digunakan untuk hiasan tumpeng. Potonglah timun dengan menggunakan pisau khusus yang digunakan untuk mengupas sayuran. Potonglah menjadi 6 irisan tipis.
Kemudian lubangi 1 irisan timun pada bagian tengah. Irisan timun tersebut akan menjadi bagian bawahnya. Lalu gulung 5 irisan timun lainnya hingga menyerupai kelopak bunga. Letkkan gulungan kelopak bunga itu di bagian tengah lubang timun. Hati-hati dalam melebarkan gulungan agar terlihat seperti bunga yang mekar.
-
Anyaman yang Terbuat Dari Kacang Panjang
Cobalah hiasan dari kacang panjang agar nasi tumpeng terlihat semakin menawan. Dengan menggunakan kacang panjang, Anda bisa menghadirkan kesan ‘pagar’ di sekeliling nasi tumpeng.
Untuk membuatnya, buang bagian ujungnya terlebih dulu. Lalu cucilah kacang panjang sampai bersih. Kemudian pasang kacang panjang mengitari nasi tumpeng dan tusukkan dengan lidi agar tidak mudah lepas.
Warna apa yang secara tradisional Diasosiasikan dengan nasi pada tumpeng merupakan hal yang patut dipahami. Nasi pada hidangan tumpeng memang bervariasi seperti putih, kuning bahkan merah putih. Masing-masing warna memiliki peruntukkan dan maknanya sendiri. Jika tertarik untuk memesan tumpeng dengan aneka warna segera hubungi Royal Tumpeng di 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com.
