Makanan Acara Cukup – Pernah panik karena konsumsi acara mendadak kurang dan ada tamu yang tidak kebagian makanan? Untuk mencegah hal itu ada solusi yang bisa dicoba seperti ini. Apalagi jika Anda berencana mengadakan acara dengan jumlah tamu cukup banyak.
Kurangnya konsumsi bisa jadi karena salah perhitungan atau porsi makanan per tamu yang tidak dikontrol dengan baik. Royal Tumpeng di sini akan coba berikan beberapa tips agar makanan di acara Anda bisa tetap cukup.
Tips Agar Makanan Acara Cukup untuk Semua Tamu
-
Pesan makanan sedikit lebih banyak dari jumlah tamu
Selalu pesan jumlah makanan sedikit lebih banyak dari estimasi jumlah tamu yang sekiranya akan datang. Misalnya sekitar 5-10% lebih banyak untuk cadangan kalau jumlah tamu yang hadir rupanya lebih banyak dari perkiraan.
Sebagai contoh jika Anda memperkirakan kehadiran tamu sebanyak 100 orang, maka sebaiknya jangan memesan makanan terlalu pas atau sama dengan jumlah tersebut. Pesan lebih banyak untuk cadangan konsumsi sehingga menjadi 105 atau 110 nasi box misalnya supaya makanan acara cukup bagi tamu.
-
Sisihkan budget konsumsi untuk kebutuhan darurat
Jangan menggunakan semua budget konsumsi dan penting jika Anda sisihkan sedikit untuk keperluan darurat. Misalnya rupanya ada tamu yang alergi dengan makanan yang sudah dipesan maka Anda bisa segera membeli makanan lain dan pesan di tempat. Bisa juga ada tamu penting yang mendadak dihadirkan atau ada panitia yang lupa tidak dihitung ke dalam pembagian konsumsi.
Budget yang sudah Anda sisihkan tersebut bisa digunakan untuk membeli makanan di tempat terdekat di menit-menit akhir. Karena itu saat menghitung budget makanan, ada baiknya perhitungkan juga untuk cadangan dananya.
-
Memilih jenis makanan yang mudah dikontrol porsinya
Jenis makanan yang dihidangkan dalam bentuk snack box atau nasi box akan lebih mudah dikontrol porsinya daripada makanan dalam bentuk prasmanan. Karena nasi box bisa dibagi-bagikan ke para tamu dalam jumlah porsi yang adil dan sama.
Kalau ingin makanan acara cukup untuk tamu maka lebih baik memilih jenis makanan seperti ini. Agar para tamu tidak perlu mengambil makanan sendiri sehingga ada potensi tamu mengambil porsi lebih banyak dari seharusnya. Karena jika ada tamu yang mengambil jumlah lebih banyak dari porsi seharusnya, ada risiko tamu lain tidak kebagian makanan.
-
Pertimbangkan sistem distribusi makanan pada saat acara
Anda perlu tahu kalau cara distribusi atau membagikan makanan juga berpengaruh. Meski Anda sudah menyajikan hidangan dalam bentuk nasi kotak atau snack box, bisa jadi ada pula tamu yang mengambil nasi box lebih dari jumlah porsi yang diharuskan.
Makanya Anda perlu memastikan sistem distribusi makanan yang rapi dan jangan asal diletakkan di atas meja dan para tamu bisa ambil sendiri. Contoh sistem distribusi yang bisa Anda lakukan:
- Sistem pembagian makanan dengan voucher atau kupon makanan. Jadi per tamu mendapat kupon makanan dan tinggal menukarkannya saat ingin mengambil konsumsi acara.
- Sistem pembagian langsung per orang oleh panitia yang mengedarkannya secara merata dan adil. Jadi bukan tamu yang mengambil sendiri, melainkan panitia acara yang membagi-bagikannya ke per tamu.
Royal Tumpeng sangat merekomendasikan cara ini agar makanan acara cukup.
-
Tidak memaksakan menu di luar budget Anda
Terkadang ada yang berpikir untuk memesan makanan dengan biaya lebih dari budget yang tersedia. Mereka memaksakan diri untuk order menu yang ‘wah’ namun jumlah yang dipesan sangat ngepas atau terlalu sedikit karena harga makanan sudah overbudget.
Memilih menu yang terlalu mahal atau di luar kemampuan bisa berisiko membuat makanan jadi tidak cukup nantinya. Lebih baik Anda memilih menu yang sederhana saja dan tetap kelihatan enak tapi jumlah yang dipesan dan porsinya bisa cukup untuk semua tamu.
-
Minta solusi dari catering berpengalaman apabila perlu
Jasa catering tentunya lebih tahu seberapa besar jumlah porsi yang mereka tawarkan pada jenis menu tertentu. Misalnya porsi dalam sajian nasi tumpeng, nasi bakul, nasi kebuli, dll.
Sebelum Anda memutuskan untuk pesan makanan maka ada baiknya untuk berkonsultasi dan menanyakan berapa porsi yang sebaiknya dipesan untuk estimasi jumlah tamu sekian banyak. Anda bisa melakukan diskusi agar mendapatkan rekomendasi porsi terbaik dari jasa catering.
Sama halnya kalau Anda melakukan diskusi dengan Royal Tumpeng. Karena kami pasti akan memberikan saran terbaik terkait:
- Jenis menu yang sebaiknya dipesan
- Jumlah porsi yang sebaiknya dipesan
- Custom lauk pauk yang bisa dipesan jika memang butuh
- Informasi harga paket makanan yang masuk dengan budget Anda
Karena itu temukan catering yang amanah dan mau transparan dan jujur soal porsi dan hara makanan mereka. Contohnya seperti jasa catering Royal Tumpeng kami ini yang memberikan informasi yang Anda butuhkan untuk tahu apakah kira-kira nanti makanan acara cukup atau tidak.
Ingin Pesan di Catering Paling Amanah untuk Acara?
Ingin delivery order makanan dengan porsi yang seimbang dan pas untuk para tamu? Mulai dari nasi box, tumpeng hingga snack box?
Anda bisa memesan langsung dari jasa catering kami Royal Tumpeng yang menyediakan menu-menu terbaik dengan harga bersaing.
Pesan makanan acara cukup untuk semua tamu secara online sekarang juga. Bisa untuk acara rumah, sekolah, atau kantor akan kami sajikan menu terbaik yang dijamin enak untuk acara berskala kecil, sedang, dan besar.
Anda bisa kontak di 0812 8760 8239 atau email di order@royaltumpeng.com untuk mendapatkan info terbaru dan menu-menu makanan terbaik dari Royal Tumpeng.
Siapa Penemu Nasi Tumpeng - Sampai saat ini tidak ada informasi rinci terkait penemu nasi tumpeng yang sesungguhnya. Akan tetapi Read more
Nasi Liwet Berasal Dari Suku Apa - Di Indonesia terdapat berbagai macam kuliner khas di setiap wilayah. Salah satu makanan Read more
