Tumpeng Aqiqah – Hidangan yang satu ini banyak digunakan untuk acara keluarga terutama yang sarat dengan budaya dan agama seperti aqiqah dan 7 bulanan. Namun penggunaannya tentu saja harus disesuaikan dengan tujuan acaranya sendiri.
Tumpeng Aqiqah Sebagai Wujud Syukur Atas Kelahiran
Meskipun secara umum tampilannya mirip dengan tumpeng yang banyak digunakan tetapi ada beberapa perbedaan pada lauk-pauk yang digunakan. Apalagi karena tumpeng yang satu ini dipengaruhi oleh tradisi aqiqah sehingga penggunaan dagingnya juga harus disesuaikan.
-
Penggunaan daging kambing/domba
Inti dari aqiqah sendiri adalah menyembelih kambing/domba yang kemudian mempengaruhi penggunaan lauk utama dalam tumpeng. Biasanya daging tersebut disajikan dalam bentuk sate, gule atau malbi yang ditata di sekitar tumpeng atau nampan terpisah.
-
Jenis nasi
Meski banyak yang masih menggunakan pilihan nasi kuning atau putih seperti tumeng kebanyakan namun untuk versi modern saat ini banyak yang menggunakan nasi kebuli. Ini dilakukan agar menyesuaikan dengan lauknya yang berasal dari daging kambing/domba yang aromanya cukup kuat sehingga lebih seimbang.
-
Lauk pendamping
Untuk pendamping tidak ada ketentuan khusus pada acara aqiqah sehingga lauk standar yang biasa digunakan di tumpeng umumnya akan tetap disediakan. Apalagi karena lauk pendamping tersebut juga sudah memiliki makna mendalam yang baik jika diasosiasikan dengan kelahiran anak.
-
Hiasan
Berbeda dengan tumpeng 7 bulanan yang harus mempertahankan nilai tradisional untuk tumpeng aqiqah boleh dibuat lebih modern dengan hiasan agar menarik. Karena itulah ada yang menambahkan topper nama atau ucapan pada tumpeng sebagai hiasannya karena tidak ada aturan yang terlalu baku mengenai hail ini.
-
Bentuk tumpeng
Untuk bentuknya sendiri tidak ada aturan bakunya sehingga beberapa memilih untuk menyediakan tumpeng mini sehingga bisa dibagikan kepada tamu. Selain higienis tumpeng ini juga dianggap lebih praktis karena penyelenggara acara tidak perlu menyediakan alat makan tambahan.
Baca juga : Nasi Tumpeng 7 Bulanan Untuk Acara Mitoni / Selamatan
Tumpeng 7 Bulanan yang Kaya Akan Simbol dan Doa
Sebagai bagian dari acara yang kental dengan tradisi maka penggunaan tumpeng 7 bulanan juga memiliki banyak aturan baku yang harus diikuti. Apalagi karena dari setiap bagian tumpeng yang digunakan memiliki filosofi tersendiri sehingga membuat acara keluarga akan lebih bermakna.
-
Jenis tumpeng
Untuk jenis yang digunakan biasanya adalah robyong atau megana karena sesuai dengan tujuan acara yaitu mengucapkan syukur serta memohon doa agar kehamilan bisa lancar. Karena itulah untuk nasinya sendiri bisanya menggunakan yang warnanya putih karena kental dengan simbol suci agar doa lebih sakral.
-
Jenis lauk
Untuk lauk yang digunakan pada tumpeng acara keluarga ini tidak boleh sembarangan karena merupakan simbol dari doa. Sehingga penyelenggara acara juga harus memastikan bahwa lauk yang disediakan sesuai dengan pakemnya yaitu ikan asin, telur utuh, sampai ayam ingkung harus dibuat dengan benar.
-
Penggunaan urap
Ini adalah pelengkap wajib yang harus disertakan pada tumpeng yang akan digunakan untuk acara 7 bulanan. Baik dari jumlah sayurnya dan jenisnya pun juga harus benar yaitu sebanyak 7 jenis yang berbeda seperti”
- Kacang panjang sebagai simbol untuk umur yang panjang
- Kangkung sebagai simbol agar kehamilan dapat beradaptasi dengan baik sampai bayi lahir
- Taoge sebagai simbol pertumbuhan bayi yang baik saat di kandungan
- Bayam sebagai simbol ketenteraman ibu dan bayinya
- Kenikir sebagai simbol kebijaksanaan sang bayi
- Daun singkong sebagai simbol ketahanan bayi yang baik sampai kelahiran
- Wortel/kubis sebagai simbol keselamatan sampai kelahiran
-
Hidangan Pelengkap
Selain tumpengnya penyelenggara juga harus menyediakan hidangan pelengkap di samping tumpeng tersebut yaitu:
- Rujak serut: biasa diasosiasikan sebagai prediksi dari jenis kelamin sang bayi karena dipercaya jika enak maka bayinya perempuan sedangkan kalau rasanya agak kurang maka bayinya laki-laki
- Bubur pitu: menyajikan bubur yang warnanya merah putih dengan susuhan tertentu sebagai gambaran asal manusia serta untuk menghormati leluhur
-
Penyajian
Berbeda dengan tumpeng sebelumnya yang bisa disajikan dalam bentuk tumpeng mini yang modern untuk 7 bulanan harus disajikan dengan cara tradisional. Yaitu dengan tampah yang besar sehingga lauknya bisa ditata melingkari nasinya.
Agar terlihat lebih modern bisa juga ditambahkan hiasan berupa janur, buah yang diukir untuk menambah warna tumpeng agar makin cantik. Namun yang pasti semua elemen wajib tetap harus disertakan sesuai pakemnya.
Royal Tumpeng Menyediakan Kebutuhan Tumpeng Untuk Acara Keluarga
Jangan lupa jika Anda sedang merencanakan acara baik itu aqiqah atau 7 bulanan pastikan katering yang digunakan mampu membuat tumpeng sesuai dengan aturan yang ada. Apalagi karena ada beberapa aturan baku yang harus diikuti bagi Anda yang menyelenggarakan acara secara tradisional.
Tentu saja jika ingin menyelenggarakan acara yang jauh lebih modern Royal Tumpeng juga bisa membantu menyediakan konsumsinya sesuai kebutuhan. Baik dalam bentuk tumpeng utuh untuk jumlah tamu yang bervariasi ataupun tumpeng mini semuanya juga tersedia. Saat akan memesannya sebaiknya Anda konsultasikan dahulu hal-hal seperti:
- Jenis tumpeng yang diinginkan termasuk jenis nasi dan warnanya
- Ukuran tumpeng untuk berapa porsi atau bisa juga memilih tumpeng mini
- Lauk wajib yang diinginkan jika ada permintaan khusus yang harus dipenuhi
- Waktu dan tempat acara termasuk kontak yang akan menerima saat proses pengantaran
Selain tumpeng aqiqah Anda juga bisa menemukan berbagai variasi tumpeng lainnya untuk acara keluarga maupun syukuran sehingga semua kebutuhan bisa dipenuhi. Hubungi 0812-8760-8239 atau email ke order@royaltumpeng.com untuk berkonsultasi lebih detail tentang kebutuhan Anda.
Pesan Nasi Tumpeng di Selong - Apakah Anda sedang bingung mencari jasa katering untuk pesan nasi tumpeng di Selong Jakarta Selatan yang tepercaya Read more
Pesan Nasi Tumpeng Untuk Acara di Rumah - Sebuah hari bahagia atau perayaan dalam keluarga tidak bisa kita hindari, oleh Read more
