Nasi Liwet Cocok dengan Sayur Apa – Ternyata selain daging dan protein lainnya nasi liwet juga sangat cocok disantap dengan berbagai jenis sayur sebagai lauk pendampingnya. Beberapa sayuran segar yang masih mentah hingga olahan yang sudah dimasak dapat disajikan.
Nasi Liwet Cocok dengan Sayur Apa? Cobalah Varian Lauk Lezat Ini!
-
Tumis Kangkung
Sayuran hijau yang bisa menjadi sayur pelengkap nasi liwet yaitu kangkung. Kangkung sebagai sayuran yang mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau sehingga cocok untuk dijadikan tumis.
Tumis kangkung merupakan pilihan bagi penikmat nasi liwet dengan menambahkan sedikit kuah untuk menambah kelezatannya. Menyantap tumis kangkung bisa diberikan menu tambahan berupa udang, cumi-cumi ataupun ikan jambal.
Cita rasa tumis kangkung juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Tumis bisa diberikan tambahan saus tauco, saus tiram hingga terasi untuk memberikan rasa nikmat yang menggugah selera.
-
Tumis Daun Singkong
Jika biasanya menemukan daun singkong rebus pada hidangan nasi padang. Tentunya kali ini nasi liwet juga bisa menggunakan daun singkong sebagai menu pendamping. Akan tetapi, daun singkong yang digunakan pada nasi liwet bukan direbus, namun dijadikan olahan tumis dan diberikan tambahan teri. Daun singkong bisa ditumis dengan udang rebon atau bunga pepaya supaya rasanya lebih nikmat dan gurih.
-
Tumis Pare
Nasi liwet cocok dengan sayur apa saja yaitu olahan tumis pare sebagai sayur pendamping yang sangat lezat. Jika Anda ingin mengurangi rasa pahit dari pare bisa ditambahkan garam. Teri hingga udang seringkali dijadikan sebagai bahan tambahan saat menumis pare. Jika ingin membuat tumis pare yang lebih sederhana bisa memilih jagung ataupun tempe.
-
Sayur Asem
Nasi liwet akan lebih nikmat apabila disantap dengan sayur untuk memberikan sensasi yang menyegarkan di tenggorokan salah satunya sayur asem. Berbagai bahan yang bisa digunakan untuk membuatnya seperti jagung manis, kacang dan labu siam. Akan tetapi, sayur asem juga bisa menggunakan tauge kedelai dan kangkung.
Olahan sayur yang berkuah ini juga bisa dibuat kreasi sesuai selera baik itu pedas ataupun tidak. Sayur asem akan semakin nikmat apabila dimakan dengan sambal terasi. Selain itu, sayur asem juga cocok menjadi menu pendamping untuk menikmati nasi liwet.
-
Tumis Oncom Leunca
Pada nasi liwet khas Sunda biasanya memiliki sayur pendamping berupa tumis oncom leunca. Oncom adalah makanan fermentasi yang sering diolah menjadi makanan khas Sunda yang nikmat dan lezat.
Sementara itu, leunca adalah jenis terung yang lebih mirip seperti terung pokak atau takokak. Dua bahan itulah yang dijadikan satu sebagai kombinasi sempurna untuk membuat tumisan khas Sunda.
Tumis oncom leunca bisa dinikmati dengan nasi liwet yang masih hangat dan ditambahkan sambal petai. Terlebih jika untuk lauk utamanya berupa ikan asin atau ayam goreng tentu akan lebih menggugah selera.
-
Buncis Jagung
Sajian nasi liwet cocok dengan sayur apa salah satunya buncis jagung yang diolah dengan cara ditumis. Bagi para penikmat nasi liwet tanpa kuah tentunya ini bisa menjadi sayuran pendamping yang lezat. Dua bahan yang memiliki tekstur empuk dan renyah membuat penikmatnya merasa ketagihan saat menyantapnya. Tumis ini juga bisa ditambahkan bakso atau sosis untuk menambah kelezatannya. Apabila ingin membuat konsep berbeda bisa menggunakan bumbu kuning saat akan menumisnya.
-
Sambal Goreng
Jika tidak terlalu menyukai sayur asam tentunya sambal goreng bisa menjadi pilihan paling tepat. Sambal goreng ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi liwet yang gurih dan cita rasa dari sayur yang lebih pedas.
Memasaknya selain menggunakan labu siam juga bisa menambahkan krecek atau tahu. Sajian ini lebih cocok jika disantap dengan varian khas Solo. Hidangan nasi liwet akan lebih lengkap dengan sajian telur areh atau opor ayam.
Varian Protein Yang Bisa Disajikan
-
Tahu dan Tempe Bacem
Hidangan nasi liwet cocok dengan sayur apa, salah satunya sayur asem yang sering banyak dipilih. Selain sayur, nasi liwet juga membutuhkan menu pendamping lain seperti tahu dan tempe bacem untuk menambah kenikmatannya.
Tahu dan tempe bacem merupakan menu pendamping yang lezat dan manis untuk nasi liwet. Memasak tahu dan tempe ini perlu ditambahkan kecap, gula merah dan rempah lain untuk menghasilkan rasa gurih dan manis yang menggoda.
-
Ayam Lengkuas
Ayam lengkuas menjadi pasangan sempurna jika disandingkan dengan nasi liwet. Potongan ayam digoreng terlebih dahulu bersama bumbu lengkuas yang menghasilkan rasa renyah dan gurih.
Aroma dari lengkuas terasa sangat kuat dan menjadi perpaduan sempurna. Ayam lengkuas yang gurih tentu bisa menambah kenikmatan nasi liwet dengan menggunakan bumbu halus seperti bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar dan garam.
-
Sambal Terasi
Menikmati nasi liwet tidak akan lengkap apabila tidak ada sambal terasi yang pedas. Pasalnya, dari sambal terasi inilah yang bisa menggugah selera saat menikmati nasi liwet. Sambal terasi juga mampu memberikan sentuhan rasa pedas yang menjadikannya lebih lezat. Sehingga ini juga dapat menyempurnakan kelezatan pada nasi liwet.
-
Ikan Goreng
Ikan goreng adalah salah satu menu pelengkap yang dapat memberikan rasa asin. Ikan asin ini juga memiliki rasa gurih yang kontras untuk disajikan bersama nasi liwet. Kombinasi sempurna ikan goreng dan nasi liwet mampu menciptakan keseimbangan rasa yang nikmat di lidah. Dalam mengurangi kadar garam pada ikan asin bisa direndam terlebih dahulu dalam air sebelum menggorengnya.
Baca juga : Pesan Nasi Liwet Daun Pisang di Jakarta Sekarang!
Jika Anda mau tahu nasi liwet cocok dengan sayur apa maka ada berbagai sayuran segar atau sayuran yang sudah dimasak yang bisa dicoba. Olahan sayuran yang pas untuk nasi liwet yaitu berbagai tumis sayuran, sayur asem, sambal goreng, dsb. Karena itulah segera hubungi Royal Tumpeng di 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com untuk memilih jenis sayur yang cocok dengan nasi liwet yang dipesan. Anda bisa menyajikan nasi liwet di berbagai acara, free delivery!
