Nasi Liwet Cocoknya Lauk Apa – Menikmati hidangan nasi liwet akan terasa lebih lezat jika terdapat menu pelengkapnya. Berbagai varian menu pendamping nasi liwet tidak hanya nikmat, namun juga mudah dalam mengolahnya.
Nasi Liwet Cocoknya Lauk Apa? Inilah Yang Bisa Dicoba
-
Tahu dan Tempe Goreng
Kedua hidangan tersebut merupakan lauk yang biasanya dihidangkan dengan hasil liwet. Saat merebusnya bisa dicampurkan tambahan ketumbar, bawang putih dan garam. Proses merebus ini bisa membuat tahu dan tempe lebih memiliki rasa dan tidak hambar. Setelah itu, tahu dan tempe digoreng sampai garing untuk mendapatkan tekstur yang gurih.
-
Sambal Petai
Sambal petai merupakan salah satu pilihan paling sempurna untuk menjadi menu pendamping nasi liwet. Sambal petai memiliki rasa yang pedas dan khas sehingga cocok untuk disajikan bersama ikan asin, cumi asin ataupun ikan goreng.
-
Balado Teri Kacang
Nasi liwet cocoknya lauk apa saja yang rasanya enak seperti balado teri kacang. Olahan menu hidangan ini menjadi pilihan lauk kering yang rasanya sedikit lebih pedas sehingga sangat cocok jika disajikan dengan nasi liwet. Menu pelengkap inilah yang sangat sempurna jika dihidangkan dengan tempe goreng ataupun ikan goreng.
-
Tumis Oncom
Masakan favorit yang satu ini ternyata juga bisa menjadi lauk pendamping nasi liwet Sunda. Tumis oncom bisa dimasak dengan menambahkan bawang, cabai, kemangi dan daun salam. Menu ini akan menjadi pelengkap nasi liwet yang rasanya lebih gurih.
-
Ikan Goreng
Jenis lauk kering yang sering kali disandingkan dengan nasi liwet berupa ikan goring yang biasanya menggunakan nila atau gurame. Persiapan untuk memasak nila atau gurame sebenarnya sangat sederhana saja. Anda dapat melumurinya terlebih dahulu dengan bumbu rempah seperti merica, garam dan kunyit. Jika bumbunya sudah meresap bisa langsung digoreng dengan minyak yang panas.
-
Ikan Pindang
Salah satu cara sempurna menyajikan ikan untuk dimakan dengan nasi liwet adalah dengan dipindang. Ikan pindang bisa digoreng secara terpisah dan dihidangkan menjadi pelengkap nasi liwet.
-
Ikan Asin Jambal Roti
Nasi liwet cocoknya lauk apa yaitu ikan asin jambal roti yang memang sangat pas untuk dinikmati secara bersamaan karena rasanya yang gurih. Cara memasaknya cukup mudah dengan mengiris ikan asin ini kemudian ditumis. Jika ingin memberikan rasa pedas bisa ditumis dengan cabe hijau dan dihidangkan bersama nasi liwet yang masih panas.
-
Tempe Bacem
Tempe bacem merupakan konsep lauk sederhana yang banyak disukai oleh masyarakat terutama di jawa. Proses membuat tempe bacem ini dengan menggoreng tempe terlebih dahulu. Tempe yang sudah digoreng diberikan bumbu cabai, kencur, gula merah dan ketumbar. Menu hidangan inilah yang sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap nasi liwet.
-
Cumi Asin
Cumi asin dapat dijadikan alternatif pilihan apabila tidak ada stok ikan asin. Cara mengolahnya dengan menumis cumi asin dan ditambahkan cabe hijau. Hidangkan olahan cumi asin sebagai menu pelengkap nasi liwet.
-
Cah Kangkung
Salah satu alternatif sayuran yang sering ditambahkan pada nasi liwet adalah cah kangkung. Masakan ini bisa ditumis setengah matang supaya dapat meningkatkan cita rasa kriuk saat disantap dengan nasi liwet.
-
Sambal Bawang Iris Petai
Merupakan pilihan lauk yang sangat lezat karena proses membuatnya juga lebih mudah. Anda cukup menambahkan cabe, bawang dan tomat yang dicincang kemudian ditumis sampai harum.
-
Perkedel Kentang
Sebagai makanan yang cocok menjadi menu pendamping lauk nasi liwet terutama untuk varian khas Sunda. Kentang harus digoreng terlebih dahulu ataupun direbus supaya teksturnya empuk dan lembut untuk dihaluskan.
Kentang yang sudah halus dicampurkan dengan daun bawang, daging cincang, daun seledri dan bumbu yang disesuaikan selera. Kemudian, kentang dibentuk sesuai selera dan digoreng sampai warnanya kecoklatan.
-
Sayur Asem
Sayur asem sebagai hidangan yang menyegarkan dan menjadi menu sempurna untuk nasi liwet. Cita rasa asam yang menyegarkan dan tambahan banyak sayuran bisa melengkapi rasa nikmat pada nasi liwet.
-
Bakwan Jagung
Bakwan jagung bisa digoreng sampai krispi sebagai camilan sempurna untuk menikmati nasi liwet. Bakwan jagung ini menggunakan jagung manis yang ditambahkan telur, tepung terigu dan buncis semua bahan dicampur lalu digoreng sampai renyah.
-
Ayam Rempah
Sebagai salah satu lauk yang tidak boleh dilewatkan ketika menyantap nasi liwet Sunda adalah ayam goreng. Pilihlah daging ayam dari bagian tertentu lalu dimasak bersama kelapa untuk meningkatkan kelezatan menu yang satu ini.
-
Poached Salmon
Nasi liwet cocoknya lauk apa seperti poached salmon yang bisa memberikan sentuhan unik dan elegan pada menu restoran. Metode untuk poaching atau merebus ini dilakukan secara perlahan pada air hangat ataupun kaldu sehingga dapat menghasilkan salmon yang teksturnya lembut dan memiliki rasa halus.
Berikan tambahan bumbu seperti gula merah, asam jawa, kaldu bubuk serta katsuobushi dalam menghasilkan rasa yang lebih kaya. Menu pelengkap ini bisa menjadi alternatif untuk menikmati nasi liwet.
-
Pepes Tahu
Pilihan menu pelengkap yang lezat dan sehat untuk menyantap nasi liwet lainnya adalah pepes tahu. Untuk membuatnya tahu harus dihaluskan terlebih dahulu dan campurkan dengan bumbu seperti kemiri, bawang putih dan daun kemangi.
Saat semua bahan sudah tercampur, tahu dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus. Pada proses ini dapat mengunci rasa dan aroma untuk menghasilkan menu makanan yang lezat dan harum.
Mungkin Anda ingin tahu nasi liwet cocoknya lauk apa karena masakan yang satu ini bisa dinikmati dengan menu pendamping yang beraneka ragam. Banyaknya varian menu pelengkap nasi liwet membuat cita rasanya lebih kaya sehingga lebih enak saat disantap. Jika Anda berencana menggunakan nasi liwet untuk konsumsi acara segera hubungi Royal Tumpeng di 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com. Kami menyediakan menu nasi liwet dengan berbagai lauk pendamping yang bisa dipilih.
Tips Membuat Daging Gepuk yang Empuk – Daging adalah salah satu bahan makanan yang dapat dibuat berbagai macam menu. Daging Read more
Macam-Macam Olahan Udang yang Menggugah Selera – Udang merupakan salah satu bahan olahan seafood yang terjangkau. Sebagian besar makanan laut Read more
