Nasi Liwet Sunda Cocok Dengan Lauk Apa – Nasi liwet memang dihidangkan dengan lauk pelengkap sebagai pendampingnya agar semakin nikmat. Masakan tradisional ini sendiri umumnya dihidangkan untuk berbagai macam acara dari ulang tahun, arisan, seminar dan acara-acara informal lainnya.
Liwet yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Barat ini dimasak dengan berbagai bumbu rempah khas tanah air termasuk santan. Sehingga dari segi rasa sangatlah gurih terutama dengan berbagai jenis lauknya, intip apa saja macamnya di sini.
Nasi Liwet Sunda Cocok Dengan Lauk Apa? Ini Daftar yang Bisa Dibuat!
-
Tempe Goreng
Tempe goreng merupakan pilihan menu pelengkap favorit yang biasanya disajikan dengan nasi liwet. Tempe goreng ini menghadirkan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Walaupun simpel, tempe goreng ini juga bisa menggugah selera khususnya dapat disajikan ketika hangat.
Untuk mendapatkan variasi pada tekstur, Anda dapat menggoreng tempe dengan menggunakan lapisan tepung atau Anda juga bisa membuatnya menjadi orek tempe. Setelah dimasak dan diolah, langsung saja sajikan bersama nasi liwet agar terasa lezat dan renyah.
-
Bakwan Goreng
Salah satu pilihan yang sangat tepat untuk membuat menu nasi liwet semakin beragam, bakwan goreng baik yang jagung atau sayur merupakan pilihan yang tepat. Bakwan yang disajikan panas dan bertekstur renyah ini menghadirkan sentuhan yang berbeda ketika disajikan bersama nasi liwet. Sajikan dalam keadaan hangat dengan tekstur yang renyah membuat Anda pasti akan terus nambah.
-
Abon Daging
Abon daging yang terbuat dari daging sapi yang disuwir hingga kering dan renyah, merupakan lauk-pauk pelengkap yang tepat untuk nasi liwet. Anda pun bisa membuat abon daging ini di rumah alih-alih membelinya.
Hal tersebut membuat Anda leluasa untuk bisa menyesuaikan rasa abon daging ini sesuai dengan selera Anda. Abon ini bisa dibuat dengan cita rasa gurih dan manis yang tepat di dalam dagingnya. Sedangkan rempah-rempah yang dicampur akan menghadirkan cita rasa yang gurih sempurna dan aroma yang wangi.
-
Cumi Asin Mercon
Menu nasi liwet akan semakin berwarna dengan cita rasa yang luar biasa dengan adanya tambahan cumi asin mercon. Cumi yang dibuat dengan potong utuh atau kecil dan menggunakan bumbu-bumbu cabai dan rempah-rempah menghadirkan cita rasa yang pedas dan kaya.
Sajian yang satu ini bukan hanya membuat cita rasa nasi liwet menjadi kaya namun juga membuat menu nasi liwet ini menghadirkan daya tarik tersendiri.
-
Tahu Goreng
Layaknya tempe, tahu goreng ini adalah tambahan yang tepat untuk hidangan nasi liwet. Tahu goreng ini biasanya menggunakan tahu putih yang lebih netral atau tahu kuning yang lebih gurih rasanya.
Tahu goreng yang dihidangkan ketika masih panas akan membuat cita rasa nasi liwet semakin lezat. Hal ini tentu saja membuat selera makan Anda bertambah maka sajikan segera setelah matang agar tetap gurih dan hangat ketika dimakan.
-
Lalapan
Lalapan merupakan menu pelengkap yang sudah umum ada di sajian nasi liwet dengan tekstur berbeda dan kesegaran yang ditawarkan. Berbagai macam lalapan seperti leunca, selada, timun, kemangi dan terong bulat menghadirkan cita rasa yang menyegarkan.
Lalapan ini bukan hanya akan meningkatkan estetika secara tampilan namun juga menambah kekayaan pada nasi liwet. Itulah sebabnya lalapan yang menyegarkan seperti ini sangatlah cocok dihidangkan bersamaan dengan sebuah masakan liwet.
-
Telur Balado
Telur balado merupakan salah satu pelengkap yang ada di sajian nasi liwet dan cocok bagi yang menyukai cita rasa pedas. Nasi liwet pun akan lebih lezat dan nikmat dengan ditambahkan telur balado.
Telur balado ini bisa dihidangkan dengan menggunakan telur yang sudah direbus dulu. Kemudian masaklah bumbu balado dan campurkan telur yang telah direbus tersebut dan jangan lupa untuk dikupas. Sajikan saat masih panas untuk dihidangkan dengan nasi liwet agar terasa lebih enak dan lezat.
-
Sambal
Tak akan lengkap menikmati nasi liwet jika tidak ada sambal sebagai pendampingnya. Oleh karena itu terdapat beberapa pilihan sambal yang bisa dipilih untuk nasi liwet seperti sambal terasi, sambal bawang, sambal matah hingga sambal kemangi.
Sambal yang disajikan untuk menu nasi liwet ini akan membuat rasa semakin kuat. Menu nasi liwet pun akan semakin kaya dan gurih.
Memasak Nasi Liwet Sunda
Langkah pertama adalah memanaskan minyak goreng. Sangat dianjurkan untuk menggunakan minyak kelapa agar menghadirkan aroma yang harum. Kemudian gorenglah ikan asin hingga setengah matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Gunakan minyak bekas menggoreng ikan asin tadi untuk menumis bumbu. Apabila kurang, tambahkan minyaknya. Goreng bawang merah terlebih dulu hingga minyaknya keluar. Lalu masukkan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum. Tuangkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan potongan cabai. Setelah mengeluarkan aroma wangi, masukkan ikan asin tadi kemudian goreng beberapa saat.
Cucilah beras dan masak menggunakan kastrol atau rice cooker. Lalu masukkan ikan asin dan bumbu-bumbu ke dalamnya lalu tambahkan penyedap rasa jamur. Aduklah hingga merata. Tunggulah beberapa saat hingga matang dan nasi liwet sunda pun siap disajikan. Jangan lupa untuk menambahkan bawang goreng yang ditaburi di atasnya agar lebih nikmat dan gurih.
Di Mana Pesan Liwet dengan Lauk Pauk Komplit?
Jasa catering yang menawarkan menu terbaik ada di Royal Tumpeng karena kami memiliki berbagai paket liwet dengan variasi lauk komplit. Anda bisa kapan saja menghubungi CS Royal Tumpeng di 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com untuk pesan delivery order di Jadetabek. Bahkan bisa gratis ongkir sehingga biaya pengiriman lebih hemat. Sudah tahu nasi liwet Sunda cocok dengan lauk apa? Jika iya sekarang tinggal hubungi kami saja, free delivery!
