Lauk untuk Nasi Liwet Apa Saja – Siapa yang tidak mengenali nasi liwet? Kuliner khas Nusantara ini banyak digandrungi oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena rasanya yang khas dengan harum yang super menggugah selera. Nasi liwet umumnya dihidangkan dengan berbagai lauk pendamping guna memperkaya cita rasa. Untuk Anda yang penasaran lauk untuk nasi liwet apa saja, simak pembahasannya di bawah ini.
Lauk untuk Nasi Liwet Apa Saja?
-
Ayam Goreng Rempah Super Renyah
Lauk yang satu ini tentunya tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Sensasi rempah-rempah yang gurih membaluri daging ayam sangat cocok dihidangkan dengan nasi liwet yang hangat. Cara membuatnya yang sangat mudah pun membuat ayam goreng cukup digemari.
Umumnya, ayam diungkep menggunakan air kelapa untuk menghasilkan daging yang empuk dan tentunya tidak alot. Ayam kemudian digoreng hingga matang dan siap disajikan. Selain ayam goreng rempah, Anda bisa menghidangkan ayam dengan kremesan ataupun olahan ayam lainnya sesuai selera.
-
Tempe Bacem atau Goreng
Lauk untuk nasi liwet apa saja selanjutnya? Sebagai lauk yang cukup populer dalam kuliner Nusantara, olahan tempe tidak bisa dilewatkan begitu saja. Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah membuatnya digemari oleh masyarakat. Meskipun sederhana, untuk rasa olahan tempe tetap menggugah selera, terlebih jika disandingkan dengan nasi liwet yang mengepul hangat.
Perpaduan gurihnya tempe dengan nasi liwet yang kaya akan rempah akan semakin cocok jika dikombinasikan dengan sambal. Banyak variasi tempe sebagai pendamping yang bisa dicoba. Anda bisa menambahkan olahan tempe paling sederhana, yaitu tempe goreng. Selain itu, terdapat tempe bacem dan orek tempe yang juga tak kalah peminat.
-
Bakwan Goreng
Menu yang satu ini jangan sampai ditinggalkan begitu saja. Selain enak, bakwan cukup menyehatkan karena berisi olahan sayur yang dicampur menjadi satu dengan tambahan adonan tepung untuk kemudian digoreng sampai renyah. Jika ingin variasi, Anda bisa menambahkan banyak jagung yang telah diserut untuk menghasilkan tekstur yang crispy tetapi tetap lembut. Untuk penyajiannya, bakwan cocok dihidangkan selagi hangat sebagai teman nasi liwet.
-
Perkedel Kentang
Bingung lauk untuk nasi liwet apa saja? Anda bisa menggunakan opsi lauk yang satu ini jika mungkin merasa bosan dengan daging. Perpaduan kentang yang lembut dengan baluran telur yang digoreng hingga garing sangat memanjakan lidah. Dengan bahan utama kentang, perkedel bisa dicampur dengan potongan daging, sosis, atau kornet untuk menghasilkan perpaduan super lezat yang cocok dijadikan lauk pendamping. .
-
Ikan Bakar atau Goreng
Olahan hewan air ini tidak akan pernah gagal. Daging ikan yang lembut akan selalu cocok jika dipadukan dengan nasi liwet yang kaya akan rempah. Sangat banyak ikan yang bisa dijadikan lauk seperti, ikan gurame, ikan nila, ikan pindang, atau ikan tongkol dan kerapu.
Cara memasaknya pun mudah, cukup baluri dengan bumbu seperti garam, bawang putih, merica, kunyit, dan garam lalu goreng hingga kering untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Anda juga bisa membakar ikan tersebut untuk variasi yang lainnya.
-
Aneka Pepes dengan Aroma Menggiurkan
Pepes merupakan lauk khas Nusantara yang tak pernah sepi peminat. Salah satunya adalah pepes tahu dengan proses pembuatan yang mudah. Cukup haluskan tahu yang kemudian dicampur dengan berbagai bumbu, lalu letakkan pada daun pisang untuk kemudian dikukus. Tambahkan daun kemangi untuk aroma harum yang khas. Olahan ini cocok untuk Anda yang menyukai makanan bertekstur lembut tetapi tetap memiliki citarasa yang khas.
Ciri Khas Dari Masakan Nasi Liwet Yang Dikenal di Indonesia
-
Tekstur Nasi yang Khas
Terdapat dua jenis nasi liwet yang dikenal di Indonesia seperti yang dari Solo dan yang dari Sunda. Pada umumnya, proses memasak nasi antar keduanya tidak terlalu berbeda. Hanya saja, pada nasi yang dari Solo, beras yang sudah dicuci diberi santan untuk menghasilkan nasi yang memiliki bau yang gurih.
Berbeda dengan yang dari Solo untuk nasi dari Sunda dimasak menggunakan air biasa. Hasilnya, nasi akan lebih terpisah-pisah. Secara umum, keduanya tidak memiliki perbedaan yang signifikan. Anda bisa menyesuaikannya dengan selera.
-
Nasi yang Kaya Akan Rempah
Berbicara tentang nasi liwet, tentu tidak akan melupakan rempah-rempah di dalamnya. Nasi liwet terkenal sebagai nasi yang harum berkat campuran rempah-rempah yang khas. Umumnya, nasi liwet menggunakan serai dan daun salam untuk memunculkan bau harum yang super lezat.
-
Menggunakan Pendamping yang Bervariasi
Saat berbicara tentang membahas masakan ini tentu tidak akan terlepas dari daftar lauk untuk nasi liwet apa saja. Anda bisa memakai berbagai lauk mulai dari ayam, ikan, tahu dan tempe, berbagai macam sayuran, dan tentunya sambal. Nasi liwet termasuk cocok untuk dikombinasikan dengan berbagai lauk sehingga rasanya akan selalu sempurna.
-
Penyajian yang Unik
Untuk menghidangkan nasi liwet, tidak hanya diletakkan di dalam piring seperti nasi-nasi pada umumnya. Nasi liwet umumnya diletakkan pada daun pisang yang dibentuk pincuk agar nasi menjadi lebih wangi. Pada nasi yang dari Sunda, bisa disajikan pada panci aluminium atau kastrol untuk dimakan secara bersama-sama.
Itulah ulasan mengenai lauk untuk nasi liwet apa saja. Sebagai masakan khas Nusantara yang kaya akan rempah dengan aroma yang sedap, nasi liwet akan tetap menjadi favorit masyarakat. Berbagai lauk yang ada dapat disesuaikan dengan kesukaan dan selera masing-masing setiap lauk tentunya tidak akan mengurangi cita rasa nasi liwet. Jika tidak mau repot memasak banyak lauk Anda bisa pesan nasi liwet untuk konsumsi acara di Royal Tumpeng segera hubungi 0812.8760.8239 atau email ke order@royaltumpeng.com untuk memesan.
