Pesan Nasi Tumpeng di Jati Asih

Pesan Nasi Tumpeng di Jati Asih – Jika zaman dulu nasi tumpeng hanya digunakan untuk ritual kekuatan gaib. Berbeda dengan zaman sekarang, nasi berbentuk kerucut ini bisa dibuat siapa saja dan bisa digunakan untuk berbagai acara. Termasuk acara syukuran ataupun sekedar kumpul bersama keluarga.

Pesan Nasi Tumpeng di Jati Asih

Aneka Menu Wajib Pesan Nasi Tumpeng di Jati Asih

  • Nasi

Nasi menjadi bahan yang paling penting dalam pembuatan tumpeng. Awalnya tumpeng hanya menggunakan nasi putih saja, tetapi sekarang nasi tumpeng sangatlah bervariasi. Salah satunya adalah nasi kuning dan nasi uduk bumbu.

Sekarang penggunaan nasi tumpeng kuning dan nasi bumbu banyak dipilih karena rasanya sangat gurih dan penuh rempah-rempah. Jika Anda tertarik mencoba nasi tumpeng, bisa melakukan pesan nasi tumpeng di Jati Asih.

  • Ayam goreng

Salah satu lauk wajib nasi tumpeng adalah ayam goreng. Pada nasi tumpeng, biasanya ayam diberi bumbu kuning atau diungkap terlebih dahulu agar bumbunya meresap. Hal ini bertujuan agar ayam memiliki cita rasa gurih dan penuh dengan aroma.

  • Ikan

Selain ayam, penggunaan lauk ikan di nasi tumpeng juga sangat wajib. Jenis ikan yang paling umum untuk nasi tumpeng biasanya ikan asin tipis, ikan bandeng, dan ikan lele. Lauk ikan di nasi tumpeng biasanya hanya digoreng bumbu atau digoreng kremes.

  • Perkedel kentang

Makanan yang berbahan utama dari kentang ini juga menjadi menu wajib di nasi tumpeng. Bahkan perpaduan antara lembutnya kentang dan gurihnya bumbu membuat nasi tumpeng semakin bervariasi rasanya.

  • Tahu dan tempe

Tak ada filosofi khusus, penggunaan tahu dan tempe di nasi tumpeng hanya untuk menambah nilai gizi. Biasanya pada nasi tumpeng tahu dan tempe akan digoreng kering lalu diaduk dengan sambal. Atau bisa juga dipotong-potong biasa dan digoreng menggunakan bumbu kuning sederhana seperti catering pesan nasi tumpeng di Jati Asih.

  • Telur

Telur merupakan salah satu lauk yang paling penting di nasi tumpeng zaman dulu. Jika di tampilan nasi tumpeng zaman dulu telur hanya direbus saja. Berbeda dengan nasi tumpeng sekarang yang telurnya didadar dan dipotong-potong kecil. Atau bisa juga menggunakan telur puyuh untuk disambal dengan kentang. Jadinya disesuaikan saja dengan selera masing-masing.

  • Sayur urap

Selain lauk, nasi tumpeng juga memiliki sayur wajib yakni sayur urap. Sayur urap merupakan jenis sayuran rebus dengan berbagai macam jenis sayur yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu gurih.

Memiliki cita rasa gurih dan penuh bumbu. Itulah sebabnya sayur urap menjadi sayur wajib di nasi tumpeng karena bisa menyeimbangi cita rasa lauk lainnya.

  • Sambal

Menu wajib terakhir adalah sambal. Jika nasi tumpeng tidak memiliki sambal, maka belum lengkap rasanya. Untuk jenis sambal yang digunakan berbeda-beda, tergantung selera. Tetapi jenis sambal yang paling umum digunakan adalah sambar kentang balado.

Jika Anda ingin memesan nasi tumpeng, pastikan untuk pesan nasi tumpeng di Jati Asih lauk lengkap dan tambahan sambal. Anda bisa bilang ke CS catering Royal Tumpeng yang menyediakan tumpeng ukuran besar dan mini. Cocok untuk segala jenis acara, apalagi jika tidak ada waktu bikin sendiri!

Hubungi saja jasa catering Royal Tumpeng di 0812 8760 8239 atau dapat email ke order@royaltumpeng.com.

Infografik Menu Royal Tumpeng

Resep Nasi Tumpeng Kuning Mini untuk Banyak Acara

Bahan nasi:

  • 500 gram beras yang sudah dicuci bersih
  • 1 batang serai
  • 2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  • 2 lembar daun salam
  • 200 ml santan asli
  • 200 ml susu
  • 300 ml air biasa

Bahan ayam ungkep:

  • 5 potong ayam bagian apa saja
  • 1 batang serai memar
  • 2 lembar daun salam
  • Bawang putih 8 siung
  • 2 sendok teh penyedap rasa
  • 1 ruas lengkuas ukuran sedang
  • 1 ruas kunyit ukuran sedang
  • 1 ruas jahe ukuran kecil
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1 sendok teh biji ketumbar
  • 1 sendok teh bubuk merica putih
  • ½ sendok teh bubuk jintan

Bahan pelengkap:

  • Cabai merah dan cabai hijau potong
  • Telur dadar potong kecil-kecil
  • Potongan tomat
  • Daun kemangi
  • Timun
  • Perkedel kentang
  • Sambal kentang

Cara membuat nasi tumpeng kuning mini:

  1. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih tadi ke dalam rice cooker. Selanjutnya masukkan aneka rempah seperti daun salam, serai, jeruk nipis, dan bubuk kunyit. Jangan lupa untuk memasukkan air, susu, dan santan ke dalam rice cooker.
  2. Aduk-aduk semuanya lalu masak dengan menggunakan rice cooker sampai nasi tumpeng kuning matang.

Cara membuat ayam ungkep:

  1. Di dalam wajan, masukkan minyak beberapa sendok untuk menumis. Tunggu minyak panas.
  2. Masukkan semua bumbu ungkep yang sudah diblender halus tadi. Disusul dengan daun salam dan batang serai.
  3. Tunggu bumbu matang kemudian masukkan potongan ayam tadi dan masak hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan sedikit air kemudian masak kembali menggunakan api sedang.
  5. Tunggu hingga air ayam kering dan menyusut, maka ayam sudah matang dan siap diangkat.
  6. Selanjutnya siapkan wajan yang penuh dengan minyak untuk menggoreng ayam ungkep tadi.
  7. Goreng hingga matang dan angkat.

Membentuk nasi tumpeng:

  1. Gunakan cetakan mini untuk membentuk kerucut khas tumpeng
  2. Siapkan piring yang sudah dialasi dengan daun pisang
  3. Cetak nasi ke dalam cetakan dan tekan-tekan sampai nasi benar-benar padat.
  4. Letakkan nasi di bagian tengah piring dan tambahkan juga ayam goreng serta bahan pelengkap lainnya di pinggir nasi.
  5. Taburi cabai merah dan cabai hijau di sekelilingnya.

Demikianlah 8 jenis menu yang wajib ada jika Anda ingin pesan nasi tumpeng di Jati Asih. Beserta resep cara membuat nasi tumpeng mini rice cooker ala rumahan. Jangan lupa, jika Anda ingin memesan nasi tumpeng, pastikan jika menu-menu nasi tumpengnya lengkap.

[Total: 1 Average: 5]