Ukuran Nasi Tumpeng – Pernah mengalami sudah pesan tumpeng tapi ternyata porsinya kurang atau malah kebanyakan? Menentukan ukuran atau porsi tumpeng untuk acara adalah hal yang sangat penting. Karena salah perhitungan bisa membuat konsumsi acara malah kurang atau terlalu banyak dan alhasil jadi mubazir.
Porsi tumpeng ideal harus diperkirakan sebelum Anda pesan agar tamu tidak hanya mendapatkan porsi yang sesuai. Namun konsumsi tersebut juga tidak jadi mubazir karena terlalu banyak yang tersisa.
Royal Tumpeng di bawah ini akan membagikan cara untuk mengetahui ukuran atau porsi tumpeng yang pas.
Tips Menentukan Ukuran Tumpeng yang Ideal
-
Estimasi kehadiran tamu yang realistis
Sebelum Anda memesan tumpeng dari jasa catering atau membuatnya sendiri, maka sebaiknya Anda coba menghitung berapa kira-kira tamu yang akan hadir. Hal ini mencakup tamu yang diundang dan juga tamu yang mungkin akan diajak oleh tamu undangan Anda.
Misalnya Anda menyebarkan undangan sebanyak 50 undangan dan per undangan Anda memperkirakan ada sekitar 100 orang yang hadir. Karena biasanya orang akan mengajak pasangan atau teman untuk ikut menemani.
Dan ingat untuk acara keluarga, maka biasanya tingkat kehadiran bisa lebih banyak lagi. Hal ini akan berpengaruh pada ukuran tumpeng kuning yang akan Anda pesan nanti.
-
Bedakan porsi dewasa vs anak-anak
Porsi makan anak-anak jelas berbeda dengan porsi makan orang dewasa, jadi kalau Anda mengadakan acara dengan mayoritas tamu anak-anak maka porsi tumpeng yang dipesan akan berbeda.
Misalnya Anda dapat memberikan perbandingan 2 porsi makan anak-anak = 1 porsi makan orang dewasa. Dengan cara ini maka Anda bisa lebih akurat dalam menghitung jumlah porsi tumpeng yang mau dipesan.
-
Sesuaikan dengan jenis acara
Pesan ukuran tumpeng sebaiknya disesuaikan dengan jenis acara, karena terkadang tumpeng tidak dijadikan makanan utama dalam semua acara. Misalnya dalam acara pernikahan atau lamaran, terkadang tumpeng hanya dijadikan konsumsi ekstra atau sebagai simbol peresmian saja. Jadi Anda bisa memesan ukuran tumpeng kecil dan itu sudah cukup.
Sementara untuk acara lainnya yang menyajikan tumpeng sebagai makanan utama. Misalnya acara ulang tahun atau acara syukuran lainnya, maka Anda bisa memesan porsi yang lebih besar.
-
Melebihkan porsi sekitar 10-20% dari estimasi
Jika tumpeng Anda adalah konsumsi utama bahkan satu-satunya yang mau disajikan, maka sebaiknya Anda pesan porsi ekstra untuk antisipasi agar tidak kurang. Contohnya kalau Anda mengestimasi kehadiran tamu sekitar 50 orang, maka Anda bisa memesan nasi tumpeng dengan porsi untuk 60 orang.
Porsi ekstra ini jauh lebih aman untuk ditambahkan daripada nanti malah ada tamu yang tidak kebagian konsumsi.
-
Pilih ukuran porsi catering dengan tepat
Tiap jasa catering, sama halnya dengan catering kami Royal Tumpeng biasanya sudah menawarkan paket tumpeng dengan jumlah porsi tertentu. Contohnya paket tumpeng mulai dari 10 porsi, 20 porsi, 30 porsi, dst.
Jadi, Anda bisa memesan ukuran tumpeng gurih tersebut sesuai paketannya dan tanyakan pula apa saja jenis dan jumlah lauk pauknya. Karena kalau lauknya cukup banyak maka tamu biasanya lebih cepat kenyang. Namun kalau lauknya lebih sedikit maka porsi nasinya mungkin bisa dipesan lebih banyak.
Porsi Tumpeng yang Ideal Sesuai Acara
-
Porsi Tumpeng Kecil (5-10 porsi)
Porsi tumpeng dengan ukuran kecil biasanya berkisar untuk 5-10 porsi orang, cocok untuk acara berskala kecil seperti acara keluarga. Anda bisa memesan jumlah porsi tumpeng kecil ini misalnya untuk acara ulang tahun, rapat kecil, syukuran kecil, aqiqahan di rumah, atau acara kenaikan jabatan di kantor yang dihadiri karyawan dekat.
-
Porsi tumpeng menengah (10-15 porsi)
Tumpeng ukuran menengah seperti ini cocok untuk acara berskala medium atau cukup besar. Contohnya Anda mengadakan acara pengajian yang mengundang tetangga kanan dan kiri, acara arisan ibu-ibu, atau acara syukuran sederhana di rumah.
Ukuran tumpeng dari catering seperti ini umumnya memakai tampah atau alas baki sekitar 40-50cm. Lauknya bisa terdiri dari 5-7 macam tergantung penawaran paket dari jasa catering tersebut. Jika Anda pesan dari Royal Tumpeng maka Anda bisa mendapatkan 7 macam lauk pauk yang komplit dan sangat mengenyangkan.
-
Porsi tumpeng menengah besar (25-35 porsi)
Ukuran seperti ini cocok untuk acara dengan banyak tamu baik di rumah maupun kantor atau gedung. Bisa digunakan untuk acara gathering keluarga besar, ulang tahun institusi, atau acara syukuran kelahiran anak.
Tumpeng ini sudah kelihatan besar sehingga bisa menjadi konsumsi utama dalam acara atau fokus utama di meja makan. Dapat digunakan untuk alternatif prasmanan kecil pada acara rumahan atau kantor.
-
Porsi tumpeng besar (50 orang dan lebih)
Untuk acara dengan jumlah kehadiran tamu sekitar 50 orang atau lebih maka ukuran tumpeng ideal adalah sekitar 50 porsi. Ini bisa dijadikan konsumsi utama pada acara launching produk, acara pernikahan, acara lamaran, dan event kantor formal.
Umumnya ukuran tampah yang digunakan bisa antara 65-90cm dengan jenis lauk pauk paling tidak 7 macam dan bahkan lebih. Di Royal Tumpeng sendiri, Anda bisa memesan paket tumpeng dengan ukuran porsi sebesar ini karena kami bahkan menyediakan paket tumpeng hingga 90 porsi sendiri dan bisa custom lebih.
Untuk melakukan pemesanan ukuran tumpeng yang pas dan ideal, Anda bisa langsung order dari Royal Tumpeng kami di 0812 8760 8239 atau email di order@royaltumpeng.com. Kami menawarkan delivery order untuk area Jadetabek dan bahkan Anda bisa dapat gratis ongkir.
Kenapa Nasi Kebuli Pakai Kismis - Tambahan kismis pada nasi kebuli memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan. Manfaat kismis di antaranya Read more
Kue Tart Ulang Tahun Biasanya Dihiasi dengan Apa - Perayaan ulang tahun tak lengkap rasanya jika tanpa kue tart yang Read more
