Bagaimana Teknik Pengolahan Nasi Putih untuk Tumpeng?

Bagaimana Teknik Pengolahan Nasi Putih untuk Tumpeng – Nasi tumpeng merupakan menu tradisional yang banyak ditemui di berbagai acara. Biasanya disajikan dengan nasi kuning, tetapi tersedia juga tumpeng dengan nasi putih.

Untuk mendapatkan nasi putih dengan kualitas terbaik, Anda perlu menerapkan teknik memasak serta penggunaan bahan yang tepat. Agar lebih jelas, perhatikan informasi beriku ini.

Bagaimana Teknik Pengolahan Nasi Putih untuk Tumpeng Agar Tidak Mudah Basi?

1. Mencuci dan Merendam Beras

Pertama – tama yang harus dilakukan adalah mencuci beras yang akan dimasak sampai airnya jernih. Rendam beras kurang lebih 30 menit dengan air bersih. Pastikan beras bebas dari segala kotoran agar nantinya nasi yang dihasilkan dapat tahan lebih lama dan pulen.

Jika sudah tiriskan beras dan masukkan ke dalam panci, tambahkan juga berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, serta lengkuas yang sudah dihaluskan sebelumnya.

2. Memasak Beras

Bagaimana teknik pengolahan nasi putih untuk tumpeng yang efektif maka setelah direndam, langkah berikutnya memasak nasi dengan membuang air rendaman terlebih dahulu. Selanjutnya masak beras bersama dengan santan, garam, serai, daun salam, dan sedikit minyak sayur menggunakan api kecil.

Aduk beras secara perlahan agar semua bahan tercampur rata. Masak beras hingga matang yang ditandai dengan menguapnya air dan nasi matang dengan sempurna.

3. Mengukus Nasi

Proses memasak nasi masih berlanjut, Anda perlu menyiapkan panci kukusan dan merebus air. Setelah air mendidih masukkan nasi yang sudah matang tadi ke dalam panci serta tambahkan daun pandan agar aromanya lebih wangi. Tunggu beberapa menit hingga nasi benar – benar tanak dan siap untuk disajikan.

Hal tersebut berlaku jika memasak menggunakan metode aron, untuk Anda yang menggunakan rice cooker bisa memasak nasi seperti biasa. Namun pastikan rice cooker yang akan digunakan sudah bersih agar nasi yang dihasilkan tidak mudah basi.

Kemudian jika indikator rice cooker sudah berada di posisi warm atau proses memasak selesai, segera aduk nasi dari atas hingga bawah. Hal ini bertujuan agar uap panas yang terperangkap di bawah bisa keluar.

4. Cetak Nasi Tumpeng

Bagaimana teknik pengolahan nasi putih untuk tumpeng mini? Sebelum dicetak, dinginkan nasi terlebih dahulu dengan cara meletakkannya di atas tampah sembari di kipas – kipas. Jika sudah dingin Anda bisa mencetaknya menggunakan cetakan kerucut maupun bentuk lainnya.

Caranya masukkan nasi ke dalam cetakan kemudian dipadatkan dengan menekan – nekannya secara perlahan. Apabila tidak memiliki cetakan Anda bisa membentuk tumpeng secara manual dengan tangan kosong.

Lauk Apa Saja yang Biasa Disajikan Pendamping Nasi Tumpeng Putih?

1. Orek Tempe

Hampir di setiap tumpeng Anda akan menemukan menu yang satu ini. Orek tempe banyak disukai lantaran rasanya yang enak dan cara pembuatannya pun mudah. Cukup dengan bahan – bahan sederhana seperti tempe, kacang, bawang putih, bawang merah, dan rempah – rempah lainnya, lauk ini siap disajikan bersama nasi tumpeng.

2. Ayam Goreng Lengkuas

Bagaimana teknik pengolahan nasi putih untuk tumpeng terbaik biasanya ada lauk pauk seperti ayam. Karena ayam menjadi menu populer dalam sajian nasi tumpeng baik yang menggunakan nasi putih maupun kuning.

Cita rasanya yang khas membuat ayam goreng lengkuas jarang dilewatkan. Menu ayam goreng ini dibuat dengan menambahkan berbagai bumbu khas nusantara seperti lengkuas, daun jeruk, jahe, ketumbar dan bawang putih.

Kemudian diolah dengan cara merebus ayam bersama bumbu yang sudah disiapkan selama beberapa menit dan jika sudah matang ayam akan digoreng hingga matang.

3. Perkedel Kentang

Perkedel kentang juga sering dipilih untuk melengkapi sajian nasi tumpeng, terutama untuk acara ulang tahun maupun acara formal. Proses pembuatannya yang mudah dan minim bahan membuatnya banyak diminati.

Hanya dengan kentang, telur, dan beberapa bumbu pelengkap, Anda dapat merasakan sensasi mengonsumsi kentang yang lebih lezat bersama lauk nasi tumpeng lainnya.

4. Bihun Goreng

Agar nasi tumpeng semakin menarik dan menggugah selera, Anda bisa menambahkan menu bihun goreng. Untuk membuatnya hanya perlu menyiapkan beberapa kotak bihun serta bahan pelengkap seperti telur, bakso, daging ayam dan berbagai bumbu khas nusantara.

Setelah itu masak bihun dengan cara merendamnya di air panas terlebih dahulu kemudian tumis bumbu halus hingga wangi bersama potongan ayam. Jika bumbu sudah matang, masukkan bihun dan tambahkan beberapa bumbu seperti garam, gula, serta kecap agar tampilannya semakin cantik.

5. Sambal Goreng Kentang Hati

Warnanya yang kontras dengan nasi tumpeng membuat sambal goreng kentang hati menjadi incaran banyak orang ketika menikmatinya. Menu ini umumnya terbuat dari kentang dan hati ayam yang dimasak menggunakan bumbu halus dengan cita rasa gurih pedas.

Cara pembuatannya pun cukup mudah, Anda hanya perlu memotong kentang dan hati menjadi bentuk persegi, kemudian goreng keduanya hingga matang. Setelah itu masak kembali bersama bumbu yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya hingga matang.

6. Dendeng Balado

Selain ayam, nasi tumpeng juga kerap disajikan bersama menu dendeng balado dengan warna merah menyala yang menggugah selera. Dendeng balado merupakan olahan khas nusantara yang terbuat dari daging yang diolah melalui serangkaian proses panjang dengan tambahan rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Untuk rasanya sendiri cenderung gurih, asin, dan pedas.

Bagaimana teknik pengolahan nasi putih untuk tumpeng dapat menggunakan teknik aron yang selama ini sudah banyak diterapkan. Tipsnya adalah mencuci beras hingga bersih, masak beras dengan api kecil, aduk nasi setelah matang dan dinginkan nasi sebelum dicetak.

Tapi jika Anda merasa terlalu repot memasak tumpeng sendiri, maka tinggal delivery order online saja dari kami. Sebab Royal Tumpeng menawarkan paket tumpeng enak bisa pesan antar ke lokasi acara Anda kapan saja! Yuk pesan sekarang juga melalui kontak ini 0812 8760 8239 atau email ke order@royaltumpeng.com.