Resep Membuat Telur Pindang Yang Enak – Telur adalah salah satu bahan makanan yang mengandung protein cukup tinggi. Selain nutrisinya yang baik untuk tubuh, telur juga bisa dijadikan berbagai masakan yang lezat sehingga kamu bisa menyesuaikan sendiri masakan apa yang disukai, seperti bacem, telur dadar, telur balado dan lain sebagainya. Bahkan, kamu bisa menggunakan bahan lain agar rasanya bertambah nikmat. Berikut ini adalah beberapa resep membuat telur pindang yang lezat.
1. Mudahnya cara membuat telur pindang simple ini patut dicoba, dijamin siapa saja pasti bisa membuatnya.
Bahan:
- Telur 10butir
- Bawang merah 5siung
- Bawang putih 2siung
- Gula merah 1keping
- Lengkuas 1ruas jari
- Daun salam 2lembar
- Ketumbar 1sdm
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus telur hingga matang lalu kupas.
- Rebus air dan tambahkan gula merah. Sambil menunggu, haluskan dua bawang dan masukkan bersama ketumbar bubuk dalam panci.
- Geprek lengkuas kemudian masukkan bersama kecap, telur, daun salam dan garam ke dalam panci dengan api kecil.
- Rebus telur dengan bumbu hingga air berkurang minimal setengahnya. Mastikan api. Biarkan dan dinginkan dalam beberapa waktu agar bumbu bisa meresap sekitar 2jam.
- Angkat telur dan sajikan.
2. Selanjutnya cobalah resep orak arik telur pindang yang menggugah selera ini, siapa mau tambah lagi?
Bahan:
- Telur kocok lepas 2butir
- Pindang ukuran kecil 4ekor, suwir kasar
- Cabai galak 10buah
- Bawang merah 3siung
- Bawang putih 2siung
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, goreng telur dulu dengan membuatnya orak-arik. Jika sudah matang, sisihkan.
- Potong seluruh bumbu kemudian tumis sampai wangi. Masukkan pindang, gula, telur dan garam.
- Aduk hingga rata lalu diamkan sekitar 5 menit. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya.
- Jika semua rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.
3. Bagi penyuka kuah, tentunya telur pindang saos santan akan sangat cocok dimakan bersama nasi untuk makan siang kamu.
Bahan pindang telur:
- Telur rebus 6butir
- Bawang merah 3siung
- Bawang putih 2siung
- Daun jeruk 1helai
- Laos geprek 1cm
- Cengkeh 2biji
- Serei geprek 1batang
- Daun salam 1helai
- Kayumanis 1batang
- Gula putih 2sdm
- Kecap manis 7sdm
- Garam secukupnya
- Tek celup 1biji
- Merica, garam dan royco secukupnya
Bahan saos santan:
- Laos geprek 1cm
- Daun jeruk 1helai
- Daun salam 1helai
- Santan bubuk 1sachet
- Serei geprek 1batang
- Air nipis ¼
- Daging ayam secukupnya
- Merica, garam dan royco secukupnya
- Maizena secukupnya
Bumbu: (dihaluskan)
- Kemiri 2butir
- Bawang merah 3siung
- Bawang putih 2siung
- Jahe 1cm
- Ketumbar 1sdt
Cara membuat:
- Pindang telur, maukkan air sebanyak tinggi telur ke dalam panci. Masukkan semua bahan bumbu. Masak bersama telur dengan api sedang hingga telur berubah kecoklatan dan air sisa sedikit.
- Matikan kompor dan sisihkan. Semakin lama telur direndam dalam bumbu maka akan semakin kenyal dan enak.
- Saos santan, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu geprek dan dedaunan kemudian masukkan telur.
- Setelah warna telur berubah kemudian tuangkan air dan bubuk santan. Tunggu hingga air berkurang dan bumbui dengan merica garam serta perasan jeruk nipis. Cicipi rasanya. Jika sudah pas tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
4. Jangan lupa coba telur pindang motif polkadot dan marble yang lucu dan unik ini, dijamin semua pasti tercengang melihatnya.
Bahan:
- Telur 4butir
- Lengkuas geprek 1batang
- Garam 3sdt
- Daun jeruk atau dan salam 2lembar
- Teh celup 3bungkus
Cara membuat:
- Didihkan air dengan telur, lengkuas, garam dan daun salam.
- Jika sudah mendidih, tambahkan teh dan masak hingga telur matang.
- Angkat telur lalu ketuk kulitnya hingga retak.
- Masak lagi telur sekitar 3jam hingga telur berwarna kecoklatan.
- Angkat dan kupas.
- Jika ingin membuatnya berbentuk polkadot maka gunakan kertas yang diplester dengan solasi lalu lubangi dengan pelubang kertas. Bulet-buletnya tempelkan pada telur.
5. Lezatnya telur pindang bumbu bakar penambah nafsu makan para penyuka bebakaran, yuk coba membuatnya dengan resep berikut.
Bahan:
- Telur ayam 5butir
- Bawang putih 3siung
- Bawang merah 5butir
- Daun jeruk 2lembar
- Daun salam 2lembar
- Cabe merah 2buah
- Gula merah 1sdt
- Lengkuas, geprek 1cm
- Air 1.5liter
- Garam ½sdm
- Kecap manis 2sdm
Cara membuat:
- Bakar bawang putih, bawang merah dan cabe hingga kecoklatan kemudian iris-iris.
- Rebus air bersama bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
- Masukkan sisa bahan lain. aduk merata. Masak hingga bumbu meresap dengan api kecil.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Itu dia beberapa resep membuat telur pindang yang enak dan bisa dipelajari oleh siapa saja dengan mudah sehingga kamu bisa mencobanya sendiri dirumah. Jangan lupa sajikan dengan nasi yang hangat untuk menambah kenikmatannya ya. Selamat mencoba!
